前 言
在我國的飲食文化中，自古就有“寓醫於食”、“藥食同源”、“藥補不如食補”之說。唐代名醫孫思邈說：“食能排邪而安髒腑，悅情爽誌以資氣血。”古人又有“安身之本，必資於食，不知食宜者，不足以生存也”的說法。因而，注意飲食，保證足夠的營養，對皮膚來說是十分重要的，如果食用一些蛋白質比較多的食品，如肉、蛋、奶和豆製品，這樣就能夠有效地防止皮膚鬆弛，推遲皺紋出現。特別是在女性皮膚的彈力纖維下有豐富的脂肪，如果保養得當，皮膚就會顯得柔軟嬌嫩。但是，每個人的皮膚都不是絕對單一的類型，不同的皮膚，其保養方法不完全一樣，女人的健康狀態也很容易從皮膚上反映出來。由於許多女性不會，或不善於保養自己的皮膚，使皮膚顯得粗糙，臉上布滿皺紋，使青春美麗不在。
為了幫助廣大女性青春永駐，擁有自信，我們特別編寫了這本讓所有女人漂亮起來的《女人吃出你的美麗》一書。
吃是人類生存的第一需要，飲食用以維持著生命。因此，生活的質量與吃什麼，怎麼吃息息相關。特別是21世紀以來，人們的飲食觀念發生了巨大的變化。同歸自然，返璞歸真，選擇吃天然食物來保健防病和延緩衰老，已成為現代入的生活理念。改善生命狀態，吃出健康長壽是人們共同追求的目標。因此，《女人吃出你的美麗》這本書力求從滿足女性的飲食心理需求出發，把吃與美麗時尚、健康長壽有機地結合起來，融彙了對健康、美麗、時尚的理解和經驗總結。
這本書真切地告訴廣大女性，不要以為好東西天天吃，不可能有營養不良的問題，其實，這是一種誤解。如果不注意飲食搭配，是很難達到護膚效果的。所以，這本書還會告訴你美膚飲食怎麼吃，這是本書的真正目的。
這本書適合一切熱愛生活、注重美麗健康的女士閱讀。