第183章 法餐的勝利,豐厚的稿費。(1 / 2)

“I AM GRO0T!”小樹人格魯特如今已經長大不少,有普通人人類4、5歲的小朋友身高。智力水平相當於普通人類17歲智力的程度。花神巨像族的種族天賦,也初步開發出來,例如現在,他稚嫩的樹枝手臂伸長1米,將資料遞給山鬼。

“這是?”山鬼看到牛皮紙信封的表麵,上麵是《森林美食指南》的資料。

打開信封,裏麵有500歐元的退款,還有一張信箋。

信箋上寫著:尊敬的山鬼先生,之前您訂購的資料,因為數據管理員的失誤,有部分漏發。現將遺漏資料補發,此部分資料的費用500歐元退回。

對您造成的不便,深表遺憾。

......

《森立美食指南》寄過來的資料:

量化模型四:在其他的第三方中立國,人均消費500人民幣以上的餐廳,中餐館多還是法餐館多?

統計結果,法餐館數量有著壓倒性的優勢。

山鬼看著統計數據,有些尷尬。

中餐在餐飲市場占有率明顯勝出,可是,實際上三方國家願意為法餐付出更多的錢,更認可法餐的高價值。

中餐確實不乏高端的經典,人民大會堂國宴絕不輸愛麗舍宮晚餐。

但是問題在於,德國人、日本人、韓國人、俄羅斯人、巴基斯坦人、阿拉伯人、巴西人、墨西哥人、阿聯酋人、烏拉圭人等第三方民族不願意出大價錢體驗我們的燕窩魚翅、貴州茅台,但卻願意為法國鬆露、扇貝、香檳等慷慨解囊。

即便在中法雙方國土以內,法國的中餐館很少能上40歐元的人均消費,但中國真正的法餐似乎必須至少花費40歐元(注意是法餐不是說西餐)。

茅台在法國隻有少數華人區買得到,而且隻有中國人會買。

而在中國不可一世的拉菲可絕不是在華法國人消費的,更不必提法國紅酒近年在中國的井噴。

這種現象同時也出現在其他領域,中國的旗袍漢服有著不遜色香奈兒時裝美觀;江南絲繡荷包也比LV皮夾子更精致;西塘雨巷的韻味更勝法蘭西式街區,但是其他國家都願意接受後者。

例如日本皇宮國宴就是法國料理而不是日本料理。

說的粗暴點,多數三方國家更願意跪添法國(飲食、時尚等)文化。

這種認同感,並非單純國家實力強大就可以做到的。

曆史上絕大多數時間,意大利的經濟和國力都不如英德,但是,餐飲完暴北部所有日耳曼語係國家總和。意大利也基本無殖民地,但是服裝時尚卻為更強大的英法美德所接受。

《森林美食指南》給的資料顯示:

法國人平均每天飲食時間是2小時22分鍾,是中國人的兩倍,也高於其餘所有西方國家。這足以說明飲食在法國家庭生活中的位置極其重要。

和中國不同,法國的家常菜和飯店餐飲區別不大。可能從衛生角度說,國內不推薦經常出去吃,但是法國完全沒有這種問題。

相當一部分人,午飯全部是在飯店吃。

因為法國小公司沒有食堂,所以法律規定雇主必須補貼一種飯票(ticket restaurant/cheque dejeuner/chaque de table etc)可以在法國所有飯店使用。

所以小公司員工每天的午飯都是在飯店解決,一般不會有衛生隱患,也很少出現食材質量問題。

從人均每天2小時22分鍾花在飲食上便可看出,法國家庭很注重烹飪。

法國並不是像中國那樣一切為經濟發展讓路,生活的閑適和情調也是法國吸引其他發達國家的地方。

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