山鬼一路小跑回市區,沿著黃浦江邊走,吹著江風,看著外灘夜景。急凍鳥的北上沒多久,江麵上,還有大塊消融的浮冰。白色羽毛的大雲雀,在夜幕掩護下,落落大方的停在冰塊上,鑿著冰裏麵,被凍住的魚吃。
不知不覺,走到了魔都浦東朗庭酒店。
朗廷酒店集團取名自其矗立在英國倫敦市中心、被喻為歐洲首家‘豪華酒店’的朗廷酒店。其名下品牌涵蓋了酒店、度假村、服務式公寓、餐廳和水療等一係列獨具特色的服務業產品,業務範圍覆蓋全球四大洲。是有著150年曆史的,老牌五星級酒店集團。
這家5星級酒店內,有一家餐廳頗有名氣————‘唐閣’
‘唐閣’餐廳的命名和創意,是源於中華曆史上最為富強和鼎盛的唐朝。力求呈獻最地道經典的粵式美饌,以及隱藏在美食背後的最為簡單的哲理,而這也恰恰體現了朗廷酒店品牌近150年來所秉承的恒久不變的經典與高雅的生活方式。
不久前,這家餐廳剛剛獲得A級餐廳評價,實力不可小覷。
山鬼點了‘三元及第’,‘黃金鮮蝦球’和‘龍蝦海膽貓耳朵意大利麵’。
這裏的菜式,是典型的,用料新鮮、擺盤考究的精致粵味。
‘三元及第’,上桌時是三個疊在一起的小蒸籠,打開後分別放有蝦膠、鮑魚、竹蓀與芥蘭,三味從鮮到濃以爽收尾。
唔恩,嗯嗯,好吃~因為小巧的緣故,吃了之後令人胃口大開,這道菜作為先發隊員,再適合不過了。
‘金錢鮮蝦球’用分量足的大蝦去殼與蟹黃一起炒,蟹蝦味互相滲透。哈,厚重的口感,真是好吃哎!
嗚呃~
不過,山鬼個人來說還是愛裏麵的蟹膏多一點,那種大塊入口後的顆粒感十分過癮。
恩,山鬼吃著美味的‘金錢鮮蝦球’,越發期待著最後的主食。
‘龍蝦海膽貓耳朵意大利麵’
端上的一大盤食物,色澤明快,食材豐富,讓人眼前一亮。
貓耳朵意麵聽著就蠻有意思,山西小吃的殼,意大利的魂。可愛的貓耳朵造型贏得食客的芳心。
龍蝦肉是頂級的澳洲龍蝦。
海膽是新時代的生物——大西洋精剛海膽,精鐵外殼,柔美膽肉。
一枚大西洋精剛海膽價格是10萬!
吸,意麵內裏裹著龍蝦和海膽的鮮味,拌一拌,佐著裏科塔奶酪和特質番茄汁。吸嚕嚕~滿腔的地中海味道。
真是美味啊。
感覺心靈都被美食進化了呢。呼,好滿足。
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