場長告訴我，這些是從新西蘭引入的奶牛，每天擠兩次奶。最多的，每天每頭奶牛可擠60磅奶。你別以為這些奶牛那麼溫順，剛引入的時候，可費勁哩！這些奶牛在新西蘭本來是野外放牧的，野性很大。當它們用輪船運到黃埔港時，不肯下船。畜牧場派出30名“勇士”，經過通宵奮戰，好不容易才把它們趕下船。有幾位同誌，還被它們踢傷呢。
畜牧場附設牛奶加工廠。鮮牛奶剛擠出，便被送進加工廠用高溫消毒，然而又驟然降為低溫，殺死病菌。正因為他們生產的維他鮮奶又鮮又衛生，所以在香港市場上深受歡迎。這裏土地遼闊，種了7500畝橡草作為飼料，這在“寸土寸金”的香港是不可想象，無法辦到的。自從“維他鮮奶”打入香港市場以後，光明華僑畜牧場扭虧轉盈，為國家賺取了大量外彙。我還參觀了這個畜牧場的養豬場。意想不到，豬舍內開放冷氣！原來，這是國內第一套現代化的豬舍設備，是從美國引入的，豬舍裝有自動調溫、調濕設備。這裏所養的是比利時“施格”良種豬，不僅長肉塊，而且以瘦肉為主。據場長說，飼養170天，毛重可達100公斤左右，瘦肉占六至七成。
更有趣的是，這裏正在與外商合辦大型養鴿場。據說存欄種鴿達10萬對，月產乳鴿10萬隻。當然，他們的目標仍是打入國際市場！
富起來的漁民
一位老漁民席地而坐，雙手不停地織著漁網，雙眼卻看著26英寸的彩色電視機。他的旁邊，兒媳婦抱著剛滿周歲的嬰兒，媳婦手腕上戴著瑞士金表。彩色電視機旁邊是電冰箱。
這是我在訪問深圳一位漁民家裏所親眼見到的。
漁民們的生活，相當富有。可以說，這裏的漁民、農民是屬於先富起來的一部分。在特區農村，到處可以看見新蓋的漂亮樓房。大抵出於農民的愛好，房屋都用鮮豔的顏色裝飾起來，色調非常明亮。家門口，總是貼著紅紙對聯、橫批，寫著“鴻禧”、“永結百年好”、“平安是福”之類吉祥的話。
在訪問特區農村、漁村時，我常發現新舊交替之際某些奇特而有趣的現象。
比如說，漂亮的別墅式的新屋，那陽台上往往豎立著一根四方煙囪，頗煞風景。可是，沒有煙囪怎麼行呢？這裏還是以柴禾為燃料。盡管灶台旁常常放著電飯煲，可是，炒菜仍要燒柴禾。
農民家裏用上了抽水馬桶，這不能不說是一大進步。然而，抽水馬桶旁邊常常放著“古色古香”的尿壺。為什麼呢？農民們舍不得尿——寶貴的肥料，不讓尿隨自來水白白衝走，便用尿壺積蓄起來。農民們的生活盡管明顯富起來了，仍保持著節儉的美德。
家家戶戶都裝上了款式新穎的壁燈，然而，在個別農民家裏，可以看到“電蠟燭”。那是做成蠟燭形狀的電燈，點亮以後，射出紅光，仿佛蠟燭在燃燒，卻沒有那黑色的油。這可以說，連迷信用品也“現代化”了。
漁民生活水平迅速提高，除了漁業生產有了大發展，而且還在於實行“漁工商結合”。漁民們辦起了寶石加工廠、茶樓、運輸船隊、車隊。“大河漲水小河滿”，集體的收入多了，漁民們的生活當然也就富起來了。
農民也是如此。由於實行開放政策，這裏豆角、絲瓜、冬瓜、雞、豬、鴨，大批運往香港，收入大量外彙。
墾荒的“牛”
向導手持一張照片，陪我登上山頭。那張照片，是19年前從這座小山上往下拍攝的，唯見一片荒灘而已。然而，眼下卻廠房鱗次櫛比，已成了嶄新的工業區。就連小山頭也變樣了，一座現代化的微波站雄踞小山之上。
這裏叫“蛇口工業區”。據說，長長的海灘像一條蛇，而這兒的海灣則像蛇口，因此得名。蛇口是從平地崛起的新興工業區。新建的廠房在很短的時間內便做到“五通——通航、通車、通水、通電、通訊”。
蛇口，是一個美麗的海灣。這裏水域寬廣，可以停泊萬噸級巨輪。貨輪可以從上海、大連直接開抵蛇口。正因為這樣，在蛇口開辟工業區，有著天然的便利。
蛇口引入丹麥、瑞士、美國以及香港等24家外資，興建了一大批工廠。工人們提出很響亮的口號：“要做墾荒‘牛’！”確實，他們移山填海，硬是建成了現代化的蛇口碼頭和工廠。
有一家海虹油漆廠，本來是在香港葵湧的。那裏地租高，工資高，使油漆成本也高。自從遷入蛇口以後，廠房麵積擴大3倍，產量猛增，成本下降，產品已打入國際市場。
這裏建成了鋁片廠、集裝箱廠、鋼廠、餅幹廠、遊艇廠。還大辦電子工業，生產電腦。
蛇口建成一批“工業大廈”。這種大廈是作為通用廠房設計的，每幢四層。建成之後，做為商品供廠商購買，買去後很快便可投入生產。
深圳特區的另一個主要工業區，位於通往廣州的主幹道旁，叫做“上步工業區”。
在這些正在崛起的“水泥森林”之中，我偶然看到路邊醒目地搭著一座純粹用竹子編成的樓房，樣子很像牌坊。那竹樓外麵，還用竹子裝飾著漂亮的圖案。在現代化的工業區，建造這樣很不協調的竹樓，幹什麼呢？
一打聽，我才恍然大悟：原來，那竹樓，是一種特殊的廣告！因為在大建設之中，少不了腳手架。搭腳手架，是一門特殊的技術。一些生產隊派人搭起了精巧的竹樓，為的是表示自己伺弄竹子的技術很不錯。誰看中了，找他們搭腳手架，當然，很快便可成交……
訪問“度假村”
在深圳火車站附近，有一個“專線”汽車站。旅客們下了火車，隻消幾分鍾就可以到達那裏，轉乘專線汽車，前往“西瀝水庫度假村”。旅遊，是深圳特區大力發展中的一項事業。
汽車在山路中奔波，朝西進發。沿途，我看見采石工頂著驕陽，從山上開下長方形的石塊。不久，汽車離開了黃泥公路，在方石鋪成的又寬又平的路上飛奔。很快的，在樹叢中看到用綠、黃兩色琉璃裝飾的門樓。門樓上刻著對聯：“東江源遠川流無限故鄉情，西瀝山高水庫淵深兄弟誼。”西瀝水庫度假村到了。
這裏，青山綠水，非常幽靜。水庫如鏡，碧波搖漾。南岸，是“浸月山莊”和“鬆林別墅”，專供遊客度假住宿。
這些別墅式的住房，全由石塊砌成，就地取材，別具一格，從外麵看上去，樸實無華，然而，一走進去，置身於現代化的設備之中：空調機、彩色電視機、電冰箱、高級沙發、冷熱用水、彈簧床、地毯……度假者絡繹不絕。有的已來過兩次、三次。據介紹，隻用了一年時間，這裏的收入便相當於建設費用的一半。
度假村有跑馬場。馬是很馴良的，誰都可以騎上去，領略一下騎馬的滋味。如果你喜歡射箭可以到射箭場去玩。這裏還有實彈射擊場，遊客們可以盡興玩耍。
在湖邊，備有兩百多個尼龍帳篷，那些愛過野營生活的旅客，非常喜歡住在帳篷裏。
我最喜歡的是“淩波閣”，那裏的房子建在水麵上，用幾十條石柱淩波托起。正因為四麵環水，清風吹來，格外涼爽。
“淩波閣”設有酒吧間、舞廳、咖啡館、餐廳等。餐廳裏既供應西餐，也供應“龍虎鳳”、“沙井鮮蠔”之類廣東名菜。
我走進咖啡館，仿佛置身於咖啡世界——那柔軟的人造革長椅、桌子、櫃台，全是咖啡色，連牆壁也是用咖啡與米黃兩種顏色的斜條組成的。不過，地上卻鋪著嫩綠色地毯，仿佛茵茵嫩草。這裏的服務態度頗好，我剛坐下，服務員就送來一杯紅茶。為了適應旅客度假，這裏的營業時間從早上8點至深夜12點。
在“淩波閣”，還有假山、魚池，能夠自動伸縮的舞台。每天晚上，這兒歌聲飛揚，演員們為旅客演出精彩節目……
在深圳特區，還因地製宜建成了深圳水庫公園、水梅沙海濱度假營、筆架山銀湖旅遊中心。這座地處亞熱帶的城市，正以明媚的風光、現代化的旅館吸引著成千上萬的遊客。
漫步超級市場
在深圳街頭，那個“超級市場”的招牌吸引了我。於是，信步踱了過去。那裏有兩個超級市，一是供應食品，一是供應服裝。
我看了一下，食品架上有許多上海貨。比如，上海太妃、大白兔、泡泡糖、菊花晶等等，都是很熟悉的上海產品。
我看到兩個婦女，一個像婆，一個像媳，手裏拿著一聽餅幹，有那裏輕聲地商量著。婆婆似乎搖了搖頭，媳婦便把餅幹聽放回原處，又拿起一瓶水果罐頭。看了半天，放回原處，拿起一盒糖。婆婆點了點頭，媳婦把糖放進了塑料筐。