蘇墨雪心服口服道：“他讓我明白了廚師的真諦，這份高超的廚藝，我由衷佩服，我想跟他學廚藝。”
“求師傅收留。”
秦夢珊愣愣的看向張揚，驚訝他的廚藝真就這麼好。
“我不懂誒，張揚做的都是家常小菜，就這土豆絲，下麵條，誰都會做，怎麼就讓你明白了廚師真諦，心甘情願拜師了？”
張揚對此輕輕一笑。
蘇墨雪回道：“夢珊，你不懂，土豆絲可以考驗一個廚子的基本功，而剩菜下麵，則是考驗一個廚子對食材的把握能力，用最簡單，最質樸的東西，做出最引人入勝，最被人需求的美味，這才是廚子的真諦。”
秦夢珊歪著頭，還是不懂她領悟了什麼，不過無所謂了。
“張揚，這個徒弟你收還是不收？”
張揚搖頭道：“收不了。”
“為什麼？”
在場人齊齊詫異問道。
張揚解釋道：“時間上不夠，要她從洗菜重新學起，學會洗菜後，再是學刀工，你知道嗎，一個好的廚子，刀工要學習幾年才能出師？”
“多少年？”
“最少要十年。”
“絲！”
在場的人無不倒吸一口涼氣。
秦夢珊瞠目結舌道：“不能夠吧，不就是切菜嘛，至於要學十年嗎？”
“你不信？來人，去後廚取根白蘿卜，還有案板菜刀，菜刀就普通的就成，不用太好。”
服務員立馬拿了這些東西過來。
張揚攤手對蘇墨雪道：“切片，越薄越好。”
蘇墨雪立馬動手切片，她努力切的薄薄一層，不過這樣一來，速度就變得特別慢。
就好像在片魚一樣，特別的慢。
切了半根蘿卜，蘇墨雪已經累的檀口喘氣香氣，額頭滲出一層細密的香汗。
張揚伸手拿起了蘿卜片，指出道：“這是你花了15分鍾才切出的薄片，每一片都不均勻，而且薄度完全不夠，你自己透過燈光看看，能看見燈罩模樣嗎？”
“什麼？要透過蘿卜片看清楚燈罩模樣，這怎麼可能？這麼薄的話，早就切破了，根本就不可能切的那麼薄。”
蘇墨雪滿臉不敢置信的瞪向張揚。
秦夢珊也叫道：“就是啊，這怎麼可能看得清楚，你當這是紗布呢。”
服務員們也覺得張揚在為難人。
張揚沒有多話，而是拿起了菜刀，切起蘿卜來。
剁剁剁！剁剁剁！剁剁剁……
菜刀在張揚手中，快的連出了無數殘影，就好像有幾把菜刀在一塊切菜似的。
在場所有人瞪圓了眼睛，滿臉不敢置信的看著他切菜。
腦袋跟著點起來，可是點頭速度依舊沒有他手中的刀子快。
很快，剩下半根白蘿卜被切好了。
可是切好的蘿卜居然還和沒切過的一樣，完整的擺在案桌上。
就好像從來都沒有被切過一般。
但是剛剛菜刀的確是在蘿卜上劃過的，這做不到假。
秦夢珊忍不住上前，拿手指輕輕觸碰蘿卜。
突然間，蘿卜和多米諾骨牌一樣，倒了下來。
一片片的蘿卜片，大小均勻，細膩的排列在了案板上。
蘇墨雪看的俏臉發白，她咬著嘴唇，拿起了一塊白蘿卜片。
薄如蟬翼，對著頭頂的燈光看去，燈光完全透過，透過蘿卜片，完全可以看清楚燈罩模樣。
在場的人無不驚豔到了。
這刀工已經不是單單用牛逼可以形容的，簡直是鬼斧神工！