第39章 臭豆腐火了(1 / 2)

畢飛和畢父說了會兒話,畢父就又昏昏沉沉睡了過去。

畢飛先是檢查了一番,確定父親隻是因為精力不足才睡過去,心裏才鬆了口氣。

望著病床上昏睡的父親,畢飛眉頭緊皺,臉色有些沉悶。

雖然聊得比較開心,但他心裏很清楚。

老爸的病,真的拖不了太久了。

如果他沒有記錯的話,上次化療,還是在半年前。

現在老爸每天都有大半天時間在昏睡,這本身就是病情惡化的征兆之一。

想要遏製癌症,以現在醫療科學手段來說,最有用的就隻有化療和靶向藥,但無論是前者還是後者,都需要錢。

很多很多錢!

畢飛收回目光,然後深呼吸數次,勉強平定情緒。

現在距離任務開始時間,還有五個小時。

臭豆腐已經賣了兩天,現在算是已經逐漸步入正軌,眼下,最需要解決的問題就是怎麼製作的螺螄粉,能夠獲得完美級評價的“神級螺螄粉”!

由於本身沒有手機,畢飛隻能先用畢父的手機上網查詢螺螄粉的製作方法。

之前在學校的時候還沒有感覺,現在畢業了,他才意識到沒有手機有多不方便。

一邊瀏覽著網上的資料,畢飛一邊皺眉思索。

他之前也接觸過螺螄粉,但是要將螺螄粉做到神級,還真有點讓人頭大。

其實聽到螺螄粉的時候,畢飛一度以為係統根本不是什麼“神級廚師係統”,而是“惡臭美食係統”。

這口味,也忒重了。

當然,想歸想,畢飛卻不得不按著係統的要求往下做。

沒辦法,現在能讓他賺錢的,就隻有係統了。

從得到任務提示,再到傍晚,整整一下午時間,畢飛都在研究螺螄粉這種東西。

從網上提供的教程來看,螺螄粉製作的辦法大同小異,隻是根據地域不同,配料會有少許的改變。

螺螄粉是柳州最具特色的名小吃,兼具辣、爽、鮮、酸、燙五大特點。

至於螺螄粉奇葩臭味,則是源自於螺螄粉中必不可少的配料之一,酸筍。

酸筍是新鮮筍經過特殊工藝發酵之後形成的,風味特殊。

喜歡的人吃酸筍,會覺得酸筍聞著開胃,口水直流,不喜歡吃的人,自然也就退避三舍。

畢飛將搜到的東西全都記在本子上,然後皺眉琢磨起來。

想要讓製作出來的成品食物好吃,食物的原材料必須要嚴格挑選。

無論是神級臭豆腐,還是市麵上常見的美食,都逃不過一個定理。

原材料。

隻要原材料足夠新鮮,食物的味道才會好。

食之本味,說的就是菜本身原材料的味道。

就算你炒菜的技術再好,就算你是國宴大廚,給你一塊餿不吧唧放了十天半個月的臭豆腐,你能把它做出花兒來?

簡而言之,想要讓螺螄粉獲得完美評價,原材料的重要性不言而喻。

“擱哪兒能買到最好的螺螄粉?”

畢飛皺著眉頭想了好半晌,到最後也沒能想出個所以然。

因為時間關係,酸筍是做不出來的,就算他現在去買新鮮的竹筍,等到發酵完成,任務早就結束了。

所以,酸筍必須要買現成的,而且還要買好的。

除了酸筍外,還有米粉、螺螄、腐竹、酸菜等等。

畢飛心裏默默盤算著需要購買的東西,然後跟畢父打了聲招呼,出門。

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