蘇允禾頷首,示意下一個人。
“我叫李洪波,之前在師父那裏學了五年。”
“我叫陳聰……”
“我叫……”
很快五人介紹完。
蘇允禾麵帶微笑的說:“很好,看來你們都是經驗豐富的大廚,那接下來加油,菜品驗收不合格我是不會要的,但照樣支付你們這幾天的工資。”
徐峰等人心裏很是不屑。
以他們的精湛廚藝,還能不合格?
蘇允禾坐在事先為她準備好的椅子上,對他們說:“準備好了就開始吧,三道熱菜,三道涼菜,兩個湯,一個蒸點。”
馮國瑞站在她身側,笑著對徒弟們說:“開始吧,不要讓為師失望。”
徐峰等人開始備菜生火。
“坐吧馮叔。”
蘇允禾讓馮國瑞坐下來,跟他邊喝茶邊小聲聊天。
蘇允禾從他們備菜的時候,看到很多小毛病,但對菜品不會有太大影響。
若是以後開大酒店之類的,這些問題再讓他們改也不遲。
徐峰他們有序的做著菜,沒一會兒菜下鍋,就飄出香味來。
先上的是魚香肉絲。
五人把菜端過來,依次擺放好,站在桌前,聽蘇允禾的點評。
個個胸有成竹。
馮國瑞看向蘇允禾,“開始吧。”
蘇允禾點頭,拿起筷子,先嚐了嚐徐峰做的,沒有給評價,而後挨個嚐了其他人的。
最後才一一點評。
“這道,徐峰做的,粉芡多了,菜稍微一涼就會膩乎。”
“王曉兵的,泡辣椒放多了些,得減少一顆,不然就蓋住了其他食材的香味。”
“李洪波的,火候太過……”
每個人的都有些問題。
“不可能!”徐峰不服氣的嚐了口自己做的菜,嚐不出她說的問題,“我覺得粉芡剛好,太少了就達不到這道菜的標準。”
其他人也分別嚐了嚐自己的。
“我也覺得剛好。”
大家都覺得自己的水平發揮得很好。
相反認為是蘇允禾不懂裝懂,完全按照自己的口味來評價的。
大家心裏很不爽。
馮國瑞把他們的問題一一記錄下來,說:“先去做下一道菜吧。”
徐峰他們又去做另一道宮保雞丁。
端上桌後,蘇允禾同樣指出一兩個毛病。
“偏酸了。”
“這個偏甜。”
“這個粉芡太多。”
而後端上來的其他菜,每一樣都被蘇允禾批了幾句。
他們之中最小的年紀,都比蘇允禾大六歲,哪裏接受得了一個比自己小,還是外行人的女人挑刺呢?
大夥心裏都帶著火氣。
等她點評完最後一道蒸點,徐峰控製不住火氣了。
“你簡直就是在胡說八道!你懂什麼是烹飪嗎?如果你硬要把你的個人口味強加到菜上麵,那這份工作,我不做也罷!”
王曉兵也被惹火了,“對!這本根就是在找茬!裝出自己一副很專業的樣子!師父,你不會要與這種人為伍吧?”