飯替
章子怡拍《夜宴》的時候用了“裸替”。網上有笑話說，演藝行裏不僅有“裸替”還有“飯替”。
“飯替”是幹什麼的？就是替主演吃飯的。您想啊，電影裏的吃飯和平常吃飯是不同的，為了拍一個鏡頭，可能一個上午要連吃八遍，還可能一天要吃五六頓飯，這麼個吃法，把明星吃成胃出血怎麼辦？所以，一定要有飯替。
做飯替首先要飯量夠大，其次要求嘴巴好看，要與正式演員的嘴巴比較接近。正式演員的嘴唇是翻翻的，飯替也一定要找一個嘴唇翻翻的；正式演員要是一個勁兒地淌哈喇子，飯替也一定要滿嘴淌哈喇子；正式演員的大板牙郎當著，飯替的大板牙也要郎當著……
一般一個名角一個電影拍完，裸替、武替、馬替（騎馬時的替身）、筆替、飯替、腳替（光腳在沙石路上走的時候的替身），各種各樣的“替”差不多得一個班！下麵是飯替上場時的一個鏡頭，這場戲拍的是主演啃豬蹄：
主演伸手把那豬蹄拿起來往嘴上一送，鏡頭轉換——已經變成飯替的嘴了。飯替馬上就啃，哢哢哢，一通暴啃。啃了一多半，導演說：“不行，啃得不利落，換個蹄子，接著啃。”於是，飯替加快速度，比卓別林吃飯還要快100倍，哢哢哢，又是一通暴啃，啃完之後導演又說了：“不行，這回啃得太快了，鏡頭都跟不上了，還得重新來。”於是飯替又接著啃，導演又說了：“啃得不夠狠，再啃一個!”“啃得不像淑女!”“啃得像狗!”
“啃得像貓!”就這麼一遍又一遍，啃完一個又一個，到最後，劇務說了，不行了，不能再拍了，市場上的豬蹄都脫銷了。
導演說：“那好吧，不拍了，看來看去，還是第一遍拍得好，就用第一遍那段吧。”一場戲下來，飯替啃了60多個豬蹄。