第43章 三聚氰安(2 / 2)

根據公布數字,截至2008年9月21日,因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療谘詢且已康複的嬰幼兒累計39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,另截至到9月25日,香港有5人、澳門有1人確診患病。喵喵尒説

事件引起各國的高度關注和對乳製品安全的擔憂。中國國家質檢總局公布對國內的乳製品廠家生產的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告後,事件迅速惡化,包括伊利、蒙牛、光明、聖元及雅士利在內的多個廠家的奶粉都檢出三聚氰胺。

該事件亦重創中國製造商品信譽,多個國家禁止了中國乳製品進口。9月24日,中國國家質檢總局表示,牛奶事件已得到控製,9月14日以後新生產的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等主要品種的液態奶樣本的三聚氰胺抽樣檢測中均未檢出三聚氰胺。2010年9月,中國多地政府下達最後通牒:若在2010年9月30日前上繳2008年的問題奶粉,不處罰。2011年,中國中央電視台《每周質量報告》調查發現,仍有7成中國民眾不敢買國產奶。

所以三聚氰胺,不僅僅危害了3萬多名孩子的生命健康,還讓中國奶粉市場進入低穀,讓中國名聲掃地。

三聚氰胺功能

奶粉中放三聚氰胺是為了提高奶粉的含氮量,從而冒充奶粉中含有高蛋白。

由於中國采用估測食品和飼料工業蛋白質含量方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人摻雜進食品或飼料中,以提升食品或飼料檢測中的蛋白質含量指標,因此三聚氰胺也被作假的人稱為“蛋白精”。

蛋白質主要由氨基酸組成。蛋白質平均含氮量為16%左右,而三聚氰胺的含氮量為66%左右。

常用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量乘以6.25來估算蛋白質含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量虛高,從而使劣質食品和飼料在檢驗機構隻做粗蛋白質簡易測試時蒙混過關。

有人估算在植物蛋白食品和飼料中使測試蛋白質含量增加一個百分點,用三聚氰胺的花費隻有真實蛋白原料的1\/5。三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,所以摻雜後不易被發現。

三聚氰胺的具體危害

三聚氰胺對人體的危害主要是腎功能,造成腎結石。

三聚氰胺是一種無色無味的斜晶體,主要是用於製造塑料或塗料的原料。

三聚氰胺中含有大量的氮元素,但是沒有任何營養價值。三聚氰胺的代謝主要是通過腎髒,由於大量的氮元素進入腎髒,造成腎功能損害,進一步引起腎結石。

出現腎結石的患者表現為腎絞痛,腎髒劇烈的疼痛,排尿困難,結石脫落血管還會造成血尿。

很多不法商家為獲利,將三聚氰胺添加在奶粉中以增加蛋白質的含量,由於無法從正常途徑代謝三聚氰胺,所以造成嬰幼兒患有腎髒疾病。

在這裏本作者對於危害國民安全的食品企業。想說的是。

祝你下輩子全家螺旋升天。

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