要是真的有用的話，到時候算他一份股，也不是不可能。
“我不懂這個啊。”
“不行，反正我今天是來到這裏了，你怎麼的也得給我提點意見，不然的話，信不信我下午跟著你，讓你什麼都幹不成。”秦息耍賴道。
“我去，你這也太狠了吧，你這是恩將仇報啊。”
“我就這樣，你看著辦吧。”秦息把腿一抬架起了二郎腿。
付小雨聽著兩個人的說話，笑著道：“你就跟她說說唄。”
“還是我嫂子對我好。趕緊說，我嫂子都發話了。”
江城哭笑不得。他撓撓頭，想了一下道：“那要看看你到底準備弄成什麼樣子的火鍋店了。”
“高端中端，還是低端。”
“有啥區別？”
“高端說白了就是講究一個麵子，裝修什麼的你都得弄好人，然後做好宣傳什麼的。飯菜的質量什麼的我就不跟你說這個了。到時候你把店麵弄得富麗堂皇的，服務什麼的一定要做到極致，讓他們覺得來這邊消費很有麵子。什麼美國龍蝦，澳洲螃蟹什麼的全都給他們備上，來這邊吃吃的就是麵子，當然價錢也是要貴。當然對於咱們這邊似乎有點不合適。”
“廢話，咱們這邊又不是帝都那邊，要是按照你你說的那樣做成了，隻怕是也沒有多少人能來這裏消費。”
“中端的話，也就是大部分的人都能來這邊吃的起。這就好辦了，除了質量問題之外，剩下的就是服務了。”
“服務？”
“對。”
“店裏麵一定要幹淨，門口有迎送的人，客人到了店裏麵之後，杯子的水不能空。隻要是客人有需求，你讓服務人員盡全力滿足他們。比如上菜之前送點小零食了，幫顧客帶孩子了，顧客要是衣服破了的話，這邊有陣線給他們縫補了。下雨天的時候，把店裏麵傘送給他們了。總之一句話，就是要把服務做到最好，讓他們感覺，來這邊消費就是值。”
秦息都聽愣了，她家裏麵也有飯店，可是像是江城說的那樣的服務根本就沒有。要是達到這種程度的話，那麼服務員的工作量就不是一般的大了。那麼隻怕是服務員幹不了多久，就幹不下去了。
她把自己的顧慮說了一下，江城笑了。
“你說員工離職是因為什麼？”
“這個有很多的原因吧。”
“其實說白了隻有兩個原因。錢沒給夠和心裏受了委屈。受委屈這種事情，咱們沒法子控製，咱們做的就是服務行業，幹的就是給人服務的事情，想要不受委屈是不可能。那麼我們能做的就剩下一件事了，把錢給夠了，你的員工就會繼續跟著你幹下去。”
“你給員工開出來比市價高的薪水，讓他們做比市麵上同樣工作更多的努力，這才是一分錢一分貨。把服務做到極致，這就會成為你的飯店的特色。你的店才有可能長久的發展下去。”
江城接著又把後世的一部分關於海底撈的規則跟她說了一下，這一談就是半個下午。
秦息被江城談懵了。