第127章顧時景老家辦婚禮(1 / 3)

吃過早飯之後,柳嫣然便開始幫助曹翠蘭準備午飯了。由於冬季天氣寒冷,家中人口眾多,她決定製作一道鐵鍋燉大鵝,並在旁邊貼上餅子,同時再煮一鍋美味的羊肉湯。這頓飯聽起來就讓人垂涎欲滴,於是大家立刻行動起來。

家裏現成的大鵝和羊肉被顧時景負責切成塊狀,曹翠蘭和顧媽媽則負責清洗蘿卜和土豆。而柳嫣然則著手準備一些用於羊肉湯中的藥材。這個家庭原本是豪門大院,後院有一個寬敞的廚房,其中有四口巨大的鐵鍋。兩口鐵鍋用於燉煮大鵝,另外兩口則恰好可以用來燉煮羊肉。

在前院新整理出的小廚房中,使用的是煤氣灶,配有蒸鍋。柳嫣然決定再蒸一些饅頭和紅糖發糕,以確保食物足夠供應。此外,還會再做幾道蒸菜。在後院的四口鍋上架起後,顧媽媽和曹翠蘭負責照看爐火,而顧時景則協助柳嫣然在小廚房中準備其他菜肴。

腐乳蒸雞,糯米排骨,清蒸鱸魚片,香菇馬蹄蒸肉餅,蒜酥蒸南瓜,三鮮冬瓜,六道蒸菜,葷素搭配得恰到好處,營養均衡。真是慶幸家中食材充足,否則還真難以滿足柳嫣然的廚藝發揮。柳嫣然走進小廚房,係上圍裙,準備開始烹飪這六道美味的蒸菜。

她先將雞肉洗淨,用腐乳、料酒、生抽等調料醃製,然後放入蒸鍋中,讓雞肉在蒸汽中慢慢蒸熟,散發出腐乳的獨特香氣。

接著,她開始處理糯米排骨。將糯米浸泡後,與排骨一起放入蒸盤中,加入適量的調料,用旺火蒸熟,糯米的軟糯和排骨的鮮嫩完美結合。

清蒸鱸魚片是柳嫣然的拿手菜之一。她將鱸魚切成薄片,擺放在盤子裏,加入蔥薑蒜等調料,然後放入蒸鍋中,用中火蒸熟。魚的鮮美在蒸的過程中被充分保留,讓人垂涎欲滴。

香菇馬蹄蒸肉餅也需要精心製作。她將香菇和馬蹄切碎,與肉餡混合,加入調料攪拌均勻,然後放入蒸鍋中蒸熟。肉餅的口感鮮嫩多汁,香菇和馬蹄的清香增添了一份清爽。

蒜酥蒸南瓜是一道簡單又美味的菜肴。柳嫣然將南瓜切成小塊,放入蒸盤中,撒上蒜酥和少許鹽,用中火蒸熟。南瓜的甜美與蒜酥的香味相互交融,別有一番風味。

最後,三鮮冬瓜的製作也不能馬虎。她將冬瓜切成薄片,與蝦仁、火腿、香菇等食材一起放入蒸鍋中,加入適量的調料,用旺火蒸熟。冬瓜的清爽與三鮮的鮮美相得益彰。

經過一番忙碌,六道蒸菜終於全部完成。柳嫣然看著自己的傑作,心中充滿了成就感。她將這些美味的菜肴端上餐桌,與家人一起分享這份幸福的味道。

饅頭是白麵饅頭,用來包菜吃肯定是美味至極。紅糖發糕則主要是為孩子們準備的,他們對甜食情有獨鍾。當前麵的菜肴快要蒸熟時,柳嫣然又去查看了鐵鍋燉大鵝,將作為配菜的土豆放入鍋中。此時,羊肉湯也已燉煮得差不多,她將切好的白蘿卜加入其中,隨後繼續用大火燉煮。這一頓飯消耗的柴火比別人家好幾天用的還要多,而那霸道的香味飄散開來,引得周圍幾家的孩子都饞得直哭。

家裏麵的這些吃貨們早就過來嗷嗷待哺,柳嫣然給他們一人一碗,然後加了水繼續燉,滋味一樣的好,不過營養沒有第一鍋的那麼豐富。柳嫣然給相熟的幾家關係比較好的一家送了一碗,當然是第二鍋加水燉的,這年頭糧食精貴,更不要說肉了,所以大家也不好意思白拿,都拿了家裏的臘腸和臘魚出來,不過柳嫣然沒肯收,畢竟家裏麵多的是,而且他們今年是準備回蘇市過年的,也讓柳爺爺柳奶奶回柳家坡看看故人。

這頓飯吃得很開心,中間出了一點小小的意外,鄧婉君平時是一個不折不扣的吃貨,不過在吃魚的時候差點給吃吐了,柳嫣然心想不至於吧,我這魚可是讓顧時景去市場上買的鮮魚來著,最後還是大嫂冷不丁的來了句,婉君你小日子多少天沒來了,鄧婉君努力回想了一下,好像貌似大概或許已經一個多月沒來了吧,曹翠蘭一喜,這老四媳婦兒不會是懷孕了吧,他們結婚也快一年了,不過曹翠蘭也沒有催過他們,畢竟他們平時還有學習任務,鄧婉君還有一個學期畢業,她本來是準備讓她畢業之後再要孩子的,這樣精力也跟得上,沒想到這孩子這麼心急呢。

上一章 書頁/目錄 下一頁