李小蘭來自遙遠的北方，那裏是一望無際的平原和廣袤的大地。她擅長的是家鄉的傳統美食——棗糕。
李小蘭製作的棗糕堪稱一絕，每一塊都散發著誘人的香氣。棗糕的外表呈現出深沉而鮮豔的紅色，仿佛夕陽餘暉映照下的晚霞。紅棗的甜香與糕點的麥香相互交融，彌漫在空氣中，令人陶醉其中。咬一口棗糕，口感細膩而柔軟，入口即化。那濃鬱的棗味充斥著口腔，給人一種甜蜜的滿足感。
與此同時，來自福建的林二丫嬸子，她擅長製作鳳梨酥，這種點心以其獨特的口味和精美的外觀受到眾人的喜愛。
她製作的鳳梨酥外皮金黃酥脆，輕輕一咬便發出清脆的聲音。內餡選用新鮮的鳳梨果肉熬製而成，保留了鳳梨的原汁原味。餡料酸甜可口，口感醇厚，與外皮的香脆形成鮮明對比。每一個鳳梨酥都是精心製作而成，外形精致可愛，讓人忍不住想要嚐一口。
天津的何花嬸子做的麻花，口感酥脆，香甜可口。每一口咬下去，都能聽到“嘎吱”的聲音，那是麻花的酥脆外皮在口中碎裂的美妙旋律。麻花的內部則是柔軟的，有著淡淡的甜味，讓人回味無窮。
而她做的驢打滾，口感軟糯，甜而不膩。驢打滾的外皮是用糯米粉製成的，蒸熟後軟糯 Q 彈，入口即化。內餡則是用紅豆沙製成的，細膩香甜，與軟糯的外皮相得益彰。
還有一位就厲害了，這個嬸子叫白秀秀，是最早一批的知青，她來自首都，她的祖上曾在禦膳房任職，擁有著非凡的廚藝傳承。
她自幼耳濡目染，對各種糕點的製作有著深厚的造詣，而她最擅長的，莫過於那道令人垂涎欲滴的豌豆黃。
據說，白嬸子的祖先曾是禦膳房的糕點大師，他們憑借著精湛的技藝和獨特的配方，為皇室貴族們製作出了無數美味的糕點。嬸子繼承了家族的傳統，對豌豆黃的製作有著獨特的心得。
柳嫣然知道，雖然現在珍品齋還沒有正式開業，但從目前的情況來看，它未來的發展前景一定會非常廣闊。
隨著社會的不斷進步和人民生活水平的提高，人們對美食的需求也會越來越高。而珍品齋的糕點以其獨特的口感和精湛的製作工藝，一定會吸引眾多食客前來品嚐。
此外，隨著國家政策的開放，許多曾經受到打壓的資本主義企業紛紛得到平反，這些人的財富依然雄厚。
他們對於高品質的生活追求不會改變，因此珍品齋這樣的高端糕點店必定會成為他們的首選之一。
最重要的是，珍品齋的糕點種類繁多、口味獨特，可以滿足不同消費者的需求。這讓柳嫣然充滿信心，相信珍品齋一定能夠取得成功。
基於以上原因，柳嫣然決定親自管理這家店，確保它能夠順利運營並取得良好的業績。
至於火鍋店那邊由於火鍋、漏勺等很多東西都需要去專門定製，因此短時間內無法開業。麵對這種情況，柳嫣然果斷決定延緩招人計劃，優先考慮將飄香閣和珍寶齋盡快開業。她深知這兩個店鋪對她來說至關重要，必須全力以赴確保它們能夠順利開張並取得成功。