1979 年春節過後，大年初三，柳爸爸就帶著三姐和四哥回老家去了。柳嫣然給他們準備了許多臘肉、臘腸等食物，讓他們帶回老家，與親戚朋友分享。
大年初五，柳大哥、柳二哥以及顧時景都外出執行任務去了，同時，國家也開始出現支持個人做生意的跡象。
考慮到今年侄子柳雲飛以及雙胞胎柳雲初和柳雲錦都已經到了入學的年紀，柳嫣然意識到這是一個重要的時刻。以前，學生們上學需要自帶午餐，因為學校並不提供飲食服務。但是，今年有了新的變化，學校決定公開招募承包食堂的人員。
經過深思熟慮並與家人商量後，柳嫣然決定讓大嫂和二嫂去參加競標。她深知家中的孩子們對食物有著較高的要求，所以希望通過大嫂和二嫂來承包食堂，確保孩子們在學校能夠吃得飽、吃得好。
畢竟，柳嫣然的廚藝已經將家人們的口味培養得十分挑剔，如果不是她親自下廚，孩子們可能會感到失望。因此，她決定向大嫂和二嫂傳授一些烹飪技巧和經驗，以保證食堂的飯菜質量。
柳嫣然相信，隻要大嫂和二嫂用心經營，一定能夠贏得學生們的喜愛，並取得成功。這樣一來，不僅可以解決孩子們在校就餐問題，還能增加家庭收入，可謂一舉兩得。於是，大嫂和二嫂充滿信心地準備著競標事宜，期待著未來的發展。
而且柳嫣然有信心自家承包食堂，肯定能做到物美價廉，現在的小孩子因為家庭條件的限製，大多麵黃肌瘦的，都是祖國的花朵，柳嫣然希望自己能做些什麼來改變這個現狀，她雖然不是聖母，但是她希望在自己力所能及的情況下做些什麼，她不缺錢也不缺想法更不缺廚藝。
而且家裏人都很支持她的決定，大嫂和二嫂也覺得這是個不錯的機會，可以讓她們的手藝得到更多人的認可，同時也可以賺更多的錢。
於是，柳嫣然開始著手準備承包食堂的事宜。她先找了學校裏的領導，向他們表達了自己的意願，並介紹了自己的計劃。因為學校裏的領導之前也吃過大嫂二嫂的小吃攤，知道口味好，再加上她們家給的租金也高，還寫了一個策劃書，列了每周的供應菜單，領導們也是狠狠心動了。
最後經過不太激烈的會議，柳家成功承包了食堂。接下來就是要開始裝修和準備食材了。柳嫣然打算把食堂打造成一個溫馨、幹淨、衛生的地方，讓學生們吃得放心、開心。她還會自己研究菜譜，確保飯菜的質量和口感。
柳嫣然相信，隻要用心去做，一定能夠做出美味可口的飯菜，讓孩子們健康成長。她期待著食堂開業的那一天，看著孩子們滿意的笑容，她覺得一切努力都是值得的。
在柳家食堂，每個月隻需支付 3 塊錢，相當於每天1毛錢，學生們就能享受到豐富的飲食。這邊是軍區學校，軍人有補貼，普通軍人補貼在20左右，軍官的話基本都在五十以上，而且能讀書的基本上家裏條件都不會差。
每天食堂都會供應 至少10 個菜，每個人可以點 1道大葷和 2 道小葷還有2個素菜。湯和米飯（或者饅頭）更是管飽，讓學生們能夠盡情享用。