接下來,柳嫣然開始做糖醋排骨。她將排骨洗淨切成小塊,用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。然後,她將鍋燒熱,倒入適量的油,待油熱後將排骨放入鍋中炸至金黃色撈出。接著,她將鍋中留少許底油,加入蔥、薑、蒜、番茄醬等調料炒香,再加入適量的水,放入排骨、糖、醋、鹽等調味料,煮至湯汁濃稠,最後將排骨盛出裝盤,撒上芝麻放進蒸鍋保溫。

然後,柳嫣然開始做油爆大蝦。她將大蝦洗淨去頭去殼,用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。然後,她將鍋燒熱,倒入適量的油,待油熱後將大蝦放入鍋中炸至金黃色撈出。接著,她將鍋中留少許底油,加入蔥、薑、蒜、幹辣椒等調料炒香,再加入適量的水,放入大蝦、鹽、糖、醋等調味料,煮至湯汁濃稠,最後將大蝦盛出裝盤,同樣放進了蒸鍋,不然等晚上吃就冷了。

接著,柳嫣然開始做紅燒獅子頭。她將豬肉洗淨切成小塊,用鹽、料酒、澱粉和蔥薑水攪拌均勻,製成肉餡。然後,她將肉餡搓成圓球,放入油鍋中炸至金黃色撈出。接著,她將鍋中留少許底油,加入蔥、薑、蒜、八角等調料炒香,再加入適量的水,放入獅子頭、醬油、糖、鹽等調味料,煮至湯汁濃稠,最後將獅子頭盛出裝盤,放進了蒸鍋。

最後,她準備做個啤酒鴨,她先將鴨子洗淨切塊,放入鍋中焯水去腥,然後撈出備用。接著,她熱鍋涼油,放入薑片、蔥段、八角、桂皮等香料煸炒出香味,再加入鴨子塊翻炒至表麵金黃。隨後,她倒入適量的啤酒,沒過鴨子塊,加入鹽、醬油、糖等調味料,蓋上鍋蓋,小火燉煮約 30 分鍾,直到鴨子熟透入味,啤酒鴨就做好了。

接下來,柳嫣然開始炒醋溜白菜。她將白菜洗淨切成小塊,鍋中放油燒熱,放入蒜末爆香,然後加入白菜塊翻炒均勻。接著,她加入適量的醋、鹽、糖調味,繼續翻炒至白菜變軟,醋溜白菜就完成了。

酸辣土豆絲是柳嫣然的拿手菜之一。她將土豆去皮切成細絲,然後她用清水衝洗掉表麵的澱粉,然後放入開水中焯水至斷生,撈出瀝幹水分。鍋中放油燒熱,放入幹辣椒段和蒜末爆香,再加入土豆絲翻炒均勻。接著,她加入適量的醋、鹽、糖、生抽調味,最後撒上蔥花,酸辣土豆絲就出鍋了。

最後,柳嫣然炒了個花生米。她將花生米洗淨瀝幹水分,鍋中放油燒熱,放入花生米翻炒至表麵金黃,然後撈出瀝幹油份,撒上適量的鹽,花生米就炒好了。

而這個時候顧時景也帶著禮物和顧媽媽還有顧時淵一起過來了,三個人手裏滿滿當當,麥乳精,大前門香煙,白酒,桃酥,桂圓,雞蛋糕,大白兔奶糖,紅糖,風幹雞,風幹兔,湊了個十全十美,在這個時代可以說是很重的禮了,知道的是見家長,不知道的還以為是定親呢!

柳嫣然聽到門外的動靜,趕忙出去迎接。看到顧時景三人帶來的豐厚禮品,她心中滿是歡喜。

“快進來吧,外麵冷。”柳嫣然邊說邊把他們請進屋裏。

顧媽媽笑著說道:“這是時景特意準備的,希望你們喜歡。”

大家寒暄了一陣後,柳嫣然便去廚房將飯菜一一端了出來。

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