第16章奶茶和椒鹽鍋巴絕配(1 / 2)

外麵的天氣異常寒冷,寒風凜冽,讓人感覺仿佛置身於冰窖之中。期末考試剛剛結束,柳嫣然整個人都變得慵懶起來,隻想待在家裏享受這份難得的寧靜與溫暖,絲毫沒有出門的意願。可是,她的內心深處卻不斷湧起對奶茶的深深渴望。

每當想到那香濃可口的味道,她的口水便情不自禁地流出來。如果現在能有一杯熱氣騰騰的奶茶捧在手心裏,那該有多美好啊!

可惜的是,這個時代並沒有奶茶這種飲品可供購買。不過,這並不能阻止柳嫣然追求美味的決心。既然買不到,那就自己動手做吧!於是,她毅然決然地走進了廚房,準備大顯身手。

柳嫣然仔細地準備好了所有需要的材料:優質的茶葉、新鮮的牛奶、適量的白糖以及純淨的水。一切就緒後,她輕輕地打開爐灶,將水燒開。看著水壺裏的水逐漸沸騰,她的心情也漸漸興奮起來。

當水開時,她小心翼翼地將適量的茶葉放入鍋中,讓茶葉在熱水中浸泡片刻,盡情釋放出濃鬱的茶香。隨後,她緩緩地倒入新鮮的牛奶,用勺子輕輕攪拌,讓牛奶和茶水充分融合在一起。伴隨著溫度的升高,奶茶的香氣開始彌漫整個廚房,令人垂涎欲滴。

柳嫣然深吸一口氣,陶醉在這美妙的香味中。她根據自己的口味喜好,適量地加入一些白糖,然後繼續攪拌,確保糖完全溶解。

光喝奶茶肯定會有點膩,所以柳嫣然決定自己動手做一些糕點來搭配。至於需要用到的工具嘛,到時候就說自己買的就好了,反正也沒人知道真相。而且現在這個時候已經不僅僅隻有雞蛋糕和餅幹了,那些經驗豐富的老手藝人已經開始售賣綠豆糕、紅豆酥等各種美味的糕點了。

而恰好,柳嫣然自己都會做這些糕點呢!如果不是因為沒有烤箱,她甚至還能做出披薩和蛋糕之類的高級貨呢。

柳嫣然首先把綠豆放在水中浸泡一段時間,讓它們充分吸收水分。然後,她用手輕輕地揉搓綠豆,直到把綠豆皮都去掉為止。

接下來,她把處理好的綠豆放進鍋裏,加入適量的水,慢慢燉煮,直到綠豆變得軟爛。

最後,她把煮好的綠豆倒入盆裏,由於沒有攪拌機,她隻好親自上陣,用手把綠豆打成細膩的綠豆泥。

接下來,柳嫣然開始製作桂花糕。她將糯米粉和粘米粉混合在一起,加入適量的水,攪拌成麵團。

然後,她將麵團分成小塊,搓成圓球狀。接著,她將圓球壓扁,放入適量的桂花糖,包好後搓成圓球狀。最後,她將圓球放入模具中,壓成桂花糕的形狀。

柳嫣然將做好的綠豆糕和桂花糕放入蒸鍋中,需要蒸大約 20 分鍾。

這個過程裏奶茶已經做好了,柳嫣然倒了一點出來嚐了一下,那濃鬱的茶香和醇厚的牛奶味道在口中交織,讓她感到無比滿足。這一刻,她忘記了寒冷,沉浸在自製奶茶的美味中。

看著綠豆糕和桂花糕還沒做好,又瞥到一旁中午剩下的米飯,柳嫣然突然有了一個主意——她要嚐試做一道美味的椒鹽鍋巴!她迅速地把米飯倒在碗裏,接著加入適量的鹽和辣椒粉,仔細地攪拌均勻。隨後,她把米飯平鋪在盤子裏,再用勺子用力壓平,讓米飯變得緊實。

緊接著,柳嫣然小心翼翼地將盤子中的米飯切成小塊,然後放進已經預熱過的油鍋中,慢慢地炸至金黃色。她目不轉睛地盯著鍋裏的鍋巴,確保每一塊都能被炸得金黃酥脆。

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