哇....雲大哥你這也太厲害了，這麼大的魚，晚上我們可以吃酸菜魚了，你可不知道我做的酸菜魚，那可是一絕，而且今天正好買到了花椒，味道一定很好；走我們回家做飯，她的要求不高，夠吃就行了...
兩人收拾好回家；薑歲歲開始準備晚飯，雲祁堯則是自己主動坐在灶前燒火；五花肉先整塊放入薑塊焯水去腥，然後切成合適的方塊，直接在鍋裏煎出油，我不喜歡放油煎，喜歡肉直接煸出來的做法，等肉有些金黃色出現，放入糖，炒出糖色，等糖完全融化，肉變成焦黃色，加入八角、桂皮、蔥、薑炒香，這裏沒有醬油，所以隻有放點大豆醬提色，最後加入熱水需要燉煮到水全部收汁，大概半小時左右。
雲大哥你先燒著，這肉要燉一會兒，要燉得軟軟糯糯的才好吃呢，我先把一會兒煮魚的材料準備好；院子裏飄著濃鬱的肉香，這跟臘肉是不一樣的，薑歲歲吸溜幾下又開始準備魚，這魚看起來像是草魚，但是鱗片卻很小，也不知道是因為溫泉養大的原因還是怎麼的，反正就感覺整個魚嫩嫩的。
快速去除鱗片，然後把將草魚處理幹淨，切成魚片，魚骨切成段。把魚片放入碗中，加入鹽、沒有料酒加了點燒刀酒、蛋清，抓勻醃製。然後將酸菜切成小段，生薑、大蒜切片備用。
做好這一切鍋裏的紅燒肉也差不多好了，收汁撒上蔥花。鍋中倒入油，燒熱後放入薑片、蒜片、花椒、辣蓼草煸炒出香味。加入酸菜翻炒均勻，放入魚骨段，翻炒至變色。加清水，大火燒開後轉小火煮十分鍾，煮出酸菜的味道。將醃製好的魚片逐片放入鍋中，煮至魚片變色，加入食鹽、白糖、胡椒粉調味。最後，將煮好的酸菜魚倒入碗中，撒上蔥花和花椒，淋上熱油。濃鬱霸氣的香味彌漫在小院裏，這時候就會覺得住在這山裏還是很好的，不用擔心鄰裏之間因為吃指指點點；
雲祁堯起身把菜端到桌子上，薑歲歲快速的把一塊紅燒肉送進他的嘴裏，濃鬱的香氣瞬間在嘴裏彌漫開來，這道菜還是他第一次吃呢；味道著實不錯，小姑娘做的菜好似不像是他星辰王朝的菜肴，但也不是周邊幾個小國有的；但他卻沒有開口問過....
而薑歲歲還不知道自己的馬甲要掉了，正歡快的吃著心心念念的泡菜魚。
兩人吃完已經天黑了，雲祁堯也吃得有些多，於是兩人在院子裏溜達；