第86章 媳婦兒,我們要個孩子吧(1 / 2)

說實話,賀錦一第一次聽到這道菜名,也驚了一下,也不怪小鬆鼠們被嚇跑。

“一會兒我給它們點花生吃,跟它們解釋。”

看著時間不早了,沈清禾就去灶房準備做菜。

賀屹舟把魚拿出去處理。

“媳婦兒,兩條魚都有不少魚籽。”

“哪兒呢?”

賀錦一端著一個盆麻溜地就跑出來。

賀屹舟挑眉看了看他,把魚籽放進他碗裏,“你出來幹嘛?”

賀錦一老實地說:“拿盆給你裝魚籽啊!今晚又多了一道菜!”

他開心地跑去拿給沈清禾看。

足足一大碗。

沈清禾笑說:“那晚上再加一道泡椒魚籽。”

她原本想做一道孜然土豆片,結果多了一碗魚籽,就放著明天再炒。

沈清禾先把魚籽洗幹淨放著,撈出泡椒泡薑出來切好備用。

“媳婦兒,洗好了。”

賀屹舟把洗幹淨的魚拿進來。

“行,你去做飯,我來做魚。”

沈清禾把魚放案板上,切下魚頭,將魚片成兩片,尾巴連接處不要切斷,將中間的魚骨切掉,再將兩邊的排刺片掉。

接著拿刀把魚肉豎著劃幾刀,不能把魚皮劃破,再橫著把魚肉片成麥穗狀,和魚頭一起泡蔥薑水。

這個時候可以調個料汁。

沈清禾從櫥櫃裏,抱出一個罐子。

這是她前幾天熬的番茄醬。

她發現靈泉水有很大的保鮮作用,加進去就算是一個月也不會壞掉。

舀幾勺番茄醬、白糖、白醋,半勺鹽,半碗清水,調和均勻備用。

將泡好的魚撈起來,瀝幹水分,然後讓它們均勻地裹上澱粉。

起鍋燒油,先把魚頭炸好,撈出擺盤。

隨後把魚抖掉多餘的麵粉,魚皮朝上,下鍋炸至定型翻麵繼續炸,炸到熟透後撈出。

鍋裏留一點底油,將調好的料汁倒進去,熬製粘稠,澆一勺熱油上去爆香,淋在炸好的魚上。

最後撒上白芝麻和蔥花。

“鬆鼠魚做好了。”

賀錦一都在一旁看呆了,咕嚕咽了咽口水。

“這看著也太好吃了!”

賀朝雪聞到酸酸甜甜的香味,就衝了進來,眼睛都快粘上去了。

“大嫂,這也太好看了!好想吃!”

沈清禾笑著說:“先端上桌,把泡椒魚蛋做好就可以吃飯了。”

“好!”

賀錦一跟賀朝雪一人端著一盤去堂屋。

沈清禾把魚蛋煮好端上桌。

賀屹舟盛好飯端出來。

“開動吧。”

賀錦一口水早就包不住了,迫不及待地夾起一塊魚肉吃。

外酥裏嫩,酸酸甜甜,特別開胃。

“太好吃了!”

賀朝雪用力點頭,吃了口鬆鼠魚,又舀了一勺魚蛋拌飯。

那味道簡直絕了!

院子外的狐狸聞到香味,抬起頭往堂屋看去。

本來準備進去,突然想到什麼,又回到原位,吃盤子裏的糕點。

飯後,賀屹舟去洗碗,沈清禾去看看狐狸怎麼樣了。

它的毛發已經完全幹透,變得很蓬鬆,白色的毛發中還有一層銀色的毛,均勻好看。