昨天煸了一隻雞在櫥櫃,一會兒拿來做個小煎雞。
中午的夥食就差不多了。
快到中午,賀瑾之帶著一個蓄著胡茬的中年男子進來,男子拎著一壺酒。
“大哥大嫂,原叔來了。”
沈清禾從灶房走出來,笑著說:“快帶你老師堂屋坐,菜馬上就做好。”
聽到這聲‘老師’,原秀才有一瞬的失神,禮貌地點點頭,跟著賀瑾之去堂屋。
沈清禾把螺螄盛進盤內,撒上一點蔥花。
賀錦一馬上端去堂屋。
一路都是撲鼻的香味。
原秀才看到色香味美的螺螄,沒忍住咽了咽口水,怕被賀瑾之認為隻是來蹭飯的,別過頭去跟他說話。
“紅燒鱔段來咯!”
隨著賀錦一的一聲吆喝,鱔段端上了桌。
鱔段浸泡在紅油辣子裏,還有黃瓜條做配菜,辛辣味十足,聞著就開胃。
“青椒小煎雞來咯!”
又是一道色香味俱全的菜。
雞宰得很小,過了一遍油,水分炸得很幹,用青花椒和青椒段一起煎的,一看就是道下飯菜。
“香辣黃辣丁!”
蔥薑蒜給足了香味,黃辣丁煮得很完整,表麵撒上芫荽點綴,聞著又是跟前兩道菜不一樣的香味。
“番茄煎蛋湯!”
原秀才第一次聽說這種東西,便問:“這是什麼?”
賀瑾之笑著說:“這是我大嫂好不容易得來的,可以當果子生吃,也可以做菜,種子是從遙遠的卡列國帶來的,可以說整個天聖國,隻有在我大嫂這裏才能嚐到。”
紅色的果瓤和煎蛋一起,煮得湯色濃鬱,麵上飄著翠綠的蔥花,看著就好吃。
原秀才已經等不及了,連賀瑾之跟他說話,都心不在焉。
賀錦一把最後一道清炒萵筍端上桌,大夥就落座。
賀屹舟給原秀才倒上酒,“之前一直想請原叔你吃飯,但都沒合適的時間,今天好好招待招待你。”
沈清禾笑說:“是啊,瑾之經常跟我們提起您,說您從小教他讀書認字,教他不少道理,完全就是他的恩師,理當叫您一聲老師。”
這話觸動到了原秀才,他無兒無女,到現在四十歲,還是孤家寡人一個。
平日裏也獨來獨往慣了,跟他說話最多的就是賀瑾之。
隔三差五就帶吃的下山去看他。
“瑾之是我見過最有天賦的孩子,教什麼一遍就會,有時候不教自己就能領悟,天生讀書的料子。”
賀瑾之趁機說:“您都這麼說了,那古籍就給我看幾天吧。”
“……”
原秀才感動的情緒一下消失。
沈清禾開口,“先吃飯,吃完飯再聊其他的。”
大家都開始動筷子。
原秀才吃了一口鱔段,肉質細嫩入味,一點沒有腥味,又香又辣,辣得開胃。
再吃一條黃辣丁,味道也是一絕,一抿脫骨,但肉質卻沒煮散,麻辣鮮香。
小煎雞花椒味十足,又不是很麻,肉外焦裏嫩。
嗦一口螺螄,表麵的湯汁豐富,鹹淡適中,螺肉沒有一點沙子,再喝一口酒。
那感覺能上天!