選了人氣不錯且不用的海邊餐廳，落座點餐，一嚐試在西班牙吃海鮮飯，種類也是出奇的，選擇了帶有“經典”樣的總不會出錯。還不忘鄰桌的客人點了啥，模仿著了小吃和飲，坐開餐。
沙拉、小吃、飲，聊了、喝了酒、開了胃、上了頭，氣氛是融洽，一切準備就緒，人份的海鮮飯適時上桌。叉子刀子勺子摩拳擦掌，不小心發出的撞擊聲倒像是一首歡迎曲。拿著勺子站身準備分食，盛了幾下大不約而同停了下來，目對，交換了下眼神白了自的疑惑，同一個問：海鮮飯，海鮮呢？不信邪地又仔細尋找了一遍，嗯，除了雞肉和豆角，確實沒有。菜上錯了？早就聽聞西班牙人的種種不靠譜行為，著認真的態，叫來了服務員，個人東拚西湊的西語交涉了一番，總算鬧清了委。
來海鮮飯的西語“Paella”，在早的當地語言裏是鍋的思。當時的瓦倫西亞雖擁有的海港，卻沒有漁場，導致當地的海鮮價格不便宜。海港的工人們自吃不，能就地取材，將隨手捕捉到的野雞野兔肉、礁石縫隙邊的蝸牛、農場采摘的豆角蔬菜，和米飯一放進架上篝火的大鍋裏，煮熟再供大分食。這才是傳統經典的海鮮飯，來於海鮮捕撈業的逐步發達，越來越的海產走進民百姓中，才有了樣種類的海鮮入到大鍋飯中，海鮮飯才有了真的海鮮。傳統的海鮮飯依舊保留著雞肉、兔肉和豆角這種食材。拍了拍腦門，安靜地吃個飯，沒到還被普了識點。海鮮飯裏沒有海鮮，就像老婆餅裏也沒有老婆一樣吧。。
雖沒有吃到“海鮮”飯，還誤食了可愛的兔子，味還算可以受。比較在北京一的海鮮飯記憶，每個人圍著一大鍋黑乎乎的墨魚汁海鮮飯，又鹹又腥的氣味散開，一小口一小口勉強地送到口中，小心咀嚼。在瓦倫西亞的海鮮飯初驗已經欣慰了不少。
從北京到瓦倫西亞、從裏斯到巴塞羅，的日子不斷嚐試著樣、種版的海鮮飯。有海鮮的沒海鮮的、軟和的夾生的、昂貴的便宜的，每隔一段時間仿佛就要來一海鮮飯大餐，貫穿著整個在漂泊的日子。也許算不上喜歡，是招待來客的撐場麵亦是紀念日子裏的儀感罷了，們的味早已淡忘，每一對味的奇、對食材的待，場景印在腦海中，就像一在海邊的少年，一遇的我們，青澀稚嫩卻滿是熱忱。