“什麼事?”
林沐接過手機,回頭,正看到許旻扒了扒自己的頭發,衝這邊過來,而那邊於思遠和葉謙正玩得狀態中。
“許公子,不好意思,凱有點兒喝高了,”靳一躍從吧台跳出來,道,“我先讓他去醒酒,一會兒回來,我親手調一杯,算是再給許公子的朋友賠罪壓驚。”語畢,揪住百般不願的凱往另一邊去了。
“看來,這一回誤打誤撞,真讓你趕上靳的手藝了。”許旻不動聲色地看著遠去的二人,話卻是衝林沐說的。
“難道這個人也是你說的‘彩虹’特色之一?”林沐看著施施然端著杯子坐在自己身邊的許旻,問道。
許旻故作神秘道:“正是。靳親手調的酒一般可是喝不到的。”
那邊的調酒師也笑道:“靳難得出手一次,我也能沾點光,明目張膽地偷師了。”
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林沐啞然失笑,看來不管是做什麼,隻要術業專精,自然會被別人尊重呢。
靳很快就回來了,意態悠閑地從調酒師手中接過酒具,問林沐道:“這位先生有什麼偏愛的酒類麼?”
林沐搖了搖頭,道:“我喝酒不多,不太懂這些。”
許旻笑道:“靳,就來你最拿手的吧。”
靳看了一眼許旻,卻沒有立馬答應,而是征詢林沐的意見,道:“那就‘杯酒人生’,可以麼?”
林沐本來就對這些沒什麼特別的想法,起初不過是不想拂了這個叫靳的人的好意,後來加上調酒師和許旻的一番說辭,也就對這人的手藝有了些興趣,笑道:“有勞了。”
靳從酒架上取出三支酒,如行雲流水一般動起來,斟注,搖晃,加糖漿檸檬汁,倒入岩石杯,然後用餘下的那支酒做單層漂浮,最後在杯沿加了一片厚檸檬,推到林沐麵前。
林沐看著掛滿霜霧的杯子,心想,就手法而言,似乎也沒什麼特別的啊……他端起來喝了一口,涼涼的,清淡微甜,帶著酒香和檸檬酸味,不像是酒,倒像是夏天的冰鎮汽水,可口解暑,林沐微笑著喝了第二口,這一次卻有了淡淡的澀和微微的苦,咽下去後卻有了回甘,讓人忍不住再繼續品嚐……喝到最後,驟然的嗆辣讓林沐禁不住落下淚來,原來一杯酒已經見底。
“怎麼樣?”許旻笑問。
林沐低聲道:“雖然我不懂酒,但是這酒叫人喝了還想要再要一杯,卻又不敢再喝一次。杯酒人生啊……”
靳端了一杯冰水過來,道:“喝完之後,最後來一杯這個。”
林沐笑著接過,嚐了一下,然後一口喝幹。
“於思遠你這個混蛋,不就是運氣好那麼一點點麼,牛什麼牛……”那邊葉謙氣鼓鼓地回來了。
於思遠在後麵邊笑邊道:“這是實力啊實力。願賭服輸,葉謙,你輸了十分,那就是十杯,可不要耍賴,叫人看不起。”笑完衝吧台裏招呼道,“麻利兒的,給這位客人上酒,十杯。”
“謙,你悠著點……”林沐本來還因為那杯“杯酒人生”的滋味傷懷,此時隻能目瞪口呆地看著葉謙一鼓作氣幹完十杯,一時無語。
葉謙喝完最後一杯,把杯子“啪”往桌上一放,瞪著於思遠道:“我喝完了,看你還有什麼話……”話未說完,人卻趴了下去,竟然是醉了。
雞尾酒知識
作者有話要說:因為覺得雞尾酒這個東東實在是有意思,於是找了來和大家一起看。
下一章也許會河蟹,也許不會,看心情吧。 雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若幹種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外,觀色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其獨特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意。總觀雞尾酒的性狀,現代雞尾酒應有如下特點:
1。雞尾酒的定義雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成,其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調香白酒等便不屬於雞尾酒。
2。花樣繁多,調法各異用於調酒的原料有很多類型 ,各酒所用的配料種數也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒,各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化,從而冠用新的名稱。
3。具有刺激性中味 雞尾酒具有明顯的刺激性,能使飲用者興奮,因此具有一定的酒精濃度。具有適當的酒精度,使飲用者緊張的神經行以和緩,肌肉放鬆,等等……
4。能夠增進食欲雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用後,由於酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應有所改善,絕不能因此而倒胃口、厭食。
5。口味優於單體組分雞尾酒必須有卓越的口味,而且這種口味應該優於單體組分。品嚐雞尾酒時,舌頭的味蕾應該充分擴張,長能嚐到刺激的味道。