天亮後，洛知夏沒敢告訴姨母，怕她害怕，出門找了顆桃樹，掰下一支花枝子，放到姨母的房間。
“知夏？怎麼想起來放這個？”洛氏看見後笑著問道。
“哦，我看著這桃枝子挺好，就隨手折回來了。”洛知夏胡謅道。
天氣越來越暖和，洛知夏等大哥二哥回信的同時也不想閑著，就去研究蛋糕卷，就是打發蛋清是個難題。
她用自製的竹子打蛋器，準備好用來計時的香，有十分鍾的和五分鍾的，洛知夏先打了三個蛋清，分三次放入白糖一共用了不到五分鍾大約四分鍾，手臂都酸了。
記錄好後她進入結界，點了加速後她的手速明顯快了起來，這次打發三個蛋清用了大約兩分鍾，又試著點了一次縮短，蛋清還是用兩分鍾打發，所以這個縮短可能是不管用的。
再次點了一次加速，這次竟然隻用了一分多鍾就打發成功，洛知夏有些激動的又點了一次加速，還是一分多鍾，也就是可以疊加使用一次。
最後洛知夏明白這個加速是加快她自己的速度，縮短呢？縮短大概就是縮短時間，一會烘烤蛋糕時候看看會不會縮短時間，如果可以用那就太爽了！
等過段時間再去她的辣椒小院看看辣椒們有沒有長起來。
十五個雞蛋量的蛋清，她想用來烤戚風，這才想起來沒有模具！
要去瓷窯找張承勳，做些戚風模具，要去找鐵匠李大製作幾個真正的烤盤，這樣才能烤蛋糕卷，還要去找木匠劉生，看看他能不能做出來往下按竹子打蛋器就能自動旋轉的，這樣可以省不少力。
洛知夏把這些代辦的事項都寫到一張紙上，怕她的腦袋到時候就忘記了。
接下來把烤爐也燒上火，繼續做戚風蛋糕。
另取一個盆，175克牛乳，和175克熟油，攪拌乳化後再放250克低筋麵粉，和澱粉30克，充分攪拌均勻後再放入蛋黃，好幾次洛知夏都提前放了蛋黃，就會結塊攪拌不均勻。
最後和蛋清分次倒入蛋黃糊中，翻拌均勻後，她把麵糊都倒到了家裏所有的瓷碗中，碗中提前刷了一層油，震出氣泡後直接送入烤爐。
溫度設定大概150度到155度上下，以前她烤的時候，時間都是在50分鍾左右，剛剛她也點了\"縮短\"，又去結界裏麵點了一下\"穩定\"，心裏想著戚風蛋糕成熟後的樣子，接下來就是等了。
大概20分鍾之後，洛知夏就聞到了香香的雞蛋的味道。她打開烤爐上木門的一角，發現上色很均勻，也沒有開裂和蘑菇頂，又蓋上木門燜了5分鍾之後，戚風蛋糕出爐啦！
“哎呀，老遠就聞到你們家這個香味，是不是你家知夏回來了！又鼓搗什麼美食呢！”張嬸的大嗓門，還未進門就聽到了她的聲音。
“哈哈，是啊，知夏回來了。”洛氏也出來笑著回道。
兩人開始說起了話。
洛知夏這邊，“快給我嚐嚐，好香呀，我都有點忍不住了。”福寶嘰嘰喳喳的說著。
洛知夏仿佛看見了胖乎乎的小娃娃嘴角流著口水，\"哈哈，饞貓，這個要等涼了才能脫模拿出來呀！\"