豬瘦肉洗淨切細條，放鹽、醬油、胡椒粉，澱粉抓拌均勻再倒點油拌勻醃製一刻鍾，起鍋燒油，先放薑炒黃，再下蒜片、辣椒，翻炒後把豬肉放進去，再把洗淨切碎的酸菜也放進去翻炒，再加一碗開水，放一點味粉、胡椒粉，等待水開。
這個時間段另起鍋燒水，水開下麵條，熟了撈起來盛到碗裏，這時候酸菜肉絲鍋裏也開了，刮一大勺澆在麵條裏，鮮美啊。
以前她上班的時候天天油大的快餐，她喜歡吃帶蔬菜的飯，盒飯啊，蓋澆飯啊，但是盒飯、蓋澆飯又放很多油，吃時間長了就比較油膩，然後就會去 莎 縣 小吃，點上一碗酸菜肉絲麵，清爽好幾天！
太想念這一口了，真想現在就吃上一大碗。她還是忍住了，一共盛出四碗，和酸菜魚一起端到劉掌櫃旁邊的飯桌上。劉掌櫃照常撥出來一半，還有一碗酸菜肉絲麵，讓小二一起送到二樓。
洛知夏肚子也咕咕的叫了起來。
劉掌櫃笑道：“洛姑娘，要不這麵咱倆一人一碗，你就在這兒吃吧。”
“好嘞！”洛知夏痛快的坐下。
“今日是隻有一道菜嗎？”剛落座劉掌櫃問道。
洛知夏一臉神秘的挑起旁邊她單獨放的酸菜道：“劉掌櫃，您看看這個是什麼？”
劉掌櫃看了看，又撕下來一角酸菜聞了聞斟酌後又開口道：“這是…那個大葉青菜？”
“劉掌櫃好眼力！就是大葉青菜，您再嚐嚐也魚。”
“嗯…酸、辣、鮮、香！酸酸的口感，十分清爽。”
“這個不止可以醃菜，辣子，生薑，豆角，小油菜，太多了，不過這個酸菜要20天才可成型，到時候我再給您一個一夜快速醃小菜的配方，到時候醃製好了不止可以做魚，也可以把魚換成肉片，就像這酸菜肉絲麵一樣！您就說，這個配方值不值十兩！”
“值！那可太值了！”
洛知夏剛要動筷，“洛姑娘，我們老板請您上去一趟。嗯…您再端兩碗麵條上去吧。”小兒從二樓下來跑到她身旁道。
洛知夏疑惑的抬頭，好像看見二樓末尾房間的窗邊，有一絲殘影閃過。
“行吧！”洛知夏起身端著托盤，放了兩碗麵條，又放了她這一條酸菜，一路到了二樓最末尾的雅間。
雅間牌匾上寫著“長 歌”，正開著門，洛知夏直接大方的走了進去。屋裏擺設也是很雅致，靠窗放置一張雕花長桌，左邊是一個長案，後麵是一個大桌子，上麵擺放著一個很帥氣的弓箭。長案上好像還放著一些還未幹的字畫。
雕花長桌再往右，有一排山水畫屏風，屏風分為三部分，中間是個鏤空中間未合並的圓形，兩邊則是木條中空拚接的，這個屏風不錯。屏風後麵，是一張大的床榻。
“額…我這樣進來會不會不太好…”洛知夏小聲嘀咕道。
一開始坐在雕花長桌上的男人不知何時閃身去了長案那邊，慢條斯理的把案上的畫收了起來。