好了,我們去廚房,昨天準備的材料應該都能用得上了。
“嗯!”春桃擦了擦濕潤的眼眶,快步跟上我。
來到廚房,昨天熬出來的油脂已經凝固了。
“春桃,拿一些牛乳來。”
我把油脂從小鼎裏拿出來,等著春桃把牛乳拿過來,我算著比例,加了一塊油脂。
“春桃,再拿個大些的盤子,裏麵倒一半熱水”
等春桃端過來以後,我又放了一塊蔗糖,放在熱水裏攪拌等它全部融化開。
“好了。”我看著牛乳裏麵的油脂和糖都化開,又放進存著冰的小鼎裏。
“這就好了嗎,小姐?”春桃不解的問,
“這隻是第一步,等放涼了我們再來,先回吧。”
接下來這一天,我們斷斷續續又跑了幾趟廚房,為了保持小鼎的冷藏效果,我又換了水,加了硝石粉。
“春桃,我不行了,我手好酸,你來替我一會。”我攪拌了半天,奶油還沒有成型,這沒有打蛋器,也太難了。
春桃從我手中接過碗筷,學著我的樣子,飛速的攪拌著碗裏還未成型的奶油,在我們輪流替換了三四次以後,總算是成型了。
“春桃,你嚐嚐!”我拿了一個勺子舀了一團遞到她嘴邊,春桃小心翼翼的嚐了一口。
“小姐,這個味道,軟綿綿的,好吃,這個叫什麼?”
“這個啊,叫奶油。”
“奶油!”春桃重複的念叨著。
“不過現在還不是最好吃的時候,還缺一樣,明日再來做吧。”
第二日一早,我起床開門,三個丫鬟像是早早等在那一般,看到我開門了,對著我說
“願小姐,年年無礙,歲歲無憂,四季冗長,萬事如願。”
“小姐,生辰吉樂。”春桃笑著走上來
“奴婢先伺候您洗漱,夫人早早讓廚房備了長壽麵,一會就送來。”
“好~”我笑著答應著。
剛剛洗漱完,母親就帶著桂蘭來院子裏,桂蘭把手裏提的食盒放在桌子上。
“婉兒,生辰吉樂。”母親笑著說道。
“謝謝娘”
“快來,吃長壽麵。”
母親滿臉慈愛的看著我把一碗麵吃完。
“我跟你爹說了,讓他今日早些回府,晚上一起給你祝壽。”
母親看我吃完,也沒多做停留,我歇了一會,繼續喊著春桃去紮馬步。
結束以後,我來到廚房,找了五枚雞蛋,取蛋清,又跟春桃接力做起了人工打蛋器。
好不容易打發好,找來一個更大一些的銅製盤子,加入一些水,再把打發好的蛋清,連同盤子一起放入吊爐。
過了一炷香的時間,再去廚房,蛋糕胚的香味已經溢滿廚房。
“哇,好香啊!”春桃深深嗅了幾口,我把蛋糕胚取出來,把奶油均勻的塗抹上去,又點綴了一些新鮮的葡萄,橘子,一個簡單的蛋糕就正式成型。
我滿意的看著做出來的蛋糕,對著春桃說。
“大功告成,我們走吧。”
我端著蛋糕,來到院子裏,吩咐春桃去把母親請來,然後讓大丫去叫瑾兒也來。
“母親,瑾兒,給爹留一塊,院子三個丫頭,母親應該會帶桂蘭姨,弟弟要帶大寶。”我計算著人數,仔仔細細的把並不算大的蛋糕分好,用準備好的碗裝好,每個碗再配一個勺子。
不多會,人都到齊了。
“今天呢,是本小姐生辰,本小姐親自給大家準備了一份特殊的點心,款待各位。”
說著,我拉著母親進屋,又讓春桃她們每人自己端了一碗。
“阿姐,這是什麼?”瑾兒看著眼前碗裏的一層雪白柔軟的奶油蛋糕,好奇的問。
“這個嘛,叫蛋糕。快嚐嚐。”
“蛋糕?”母親有些好奇,輕輕嚐了口,滿臉享受,畢竟甜食總會讓人心情愉悅。
“阿姐,我還可以再吃一塊嗎?”
我一個不留神,瑾兒就把碗都舔幹淨,一臉期待的看著我。
我無奈,隻能把我還沒吃的那碗也給他了。
“這裏還有一塊留給爹嚐嚐,你再吃完了就沒了。”
聽了我的話,瑾兒總算不像剛才那樣狼吞虎咽了。