“甜，脆。”
“新鮮！！”
“四娘子，除秋梨還有哪些果子能製作成罐頭？”
吃過酸棗糕，嚐過鹵鴨貨。一邊喝著胡辣湯，眾人小心翼翼品著梨罐頭。陳卿等人麵前，擺放著一個瓷碗，碗中裝著半碗梨罐頭，兩塊梨肉，搭配著澄淨的汁水。
眾人是真的用品茶的方式，品梨罐頭。
那種虔誠的神態，讓宋柊想到了“朝聖”二字。
這一刻。
她的心情是不一樣的。
熱熱的，暖暖的。
五髒六腑都覺得熨燙無比。
聞言，陳卿微窘。
朝廷一直有禁止皇親貴胄和官吏經商的律法，不與民爭利。可是，罐頭工坊的建立，截然不同。
李公公放下碗筷，開口道：“樂安縣主，奴該回宮了。罐頭與火炕一樣，功在當下，利在千秋，陛下肯定樂見罐頭工坊的建立。”
“善！”陳卿欣喜道：“陳某喜吃桃，玉娘…可以做些桃罐頭。”
罐頭費糖，大周的糖價格昂貴。
說罷。
這一說。
就讓小太監搬起裝有梨罐頭的箱子回宮。
大周百姓也不缺鹽，大周的鹽價比糧價更穩定。
頓時，膳廳傳開一陣吸氣聲。
哪怕沒有說的太直白，懂的人都能懂。
時桜啃著鴨頭，開口道：“陳卿，罐頭消耗的糖數量不小。庭院那一大堆水果，京城的糖，總不能都用來做罐頭吧？再說，哪怕是最便宜的糖，價格都不便宜。”
隻是吧。
梨罐頭美味好吃，但…總有那麼一些人不喜吃梨。
更別說臨海而居的百姓，一天三頓頓頓吃魚吃各種海鮮，那滋味絕對不好受。
利國利民！！
罐頭工坊的建立，絕對是功在千秋，利在當下。
無他，隻因大周井鹽、海鹽各方麵發展都很好。同時，提純的精鹽也不缺。
於是。
時桜的話不無道理。
這得益於前朝對鹽的看重。
假如說——
靜
嗬嗬。
“…京城，這時節沒有桃。”玉娘翻起白眼，沒好氣瞪了眼陳卿。看到酸棗，他愛吃酸棗糕。瞧見梨，梨罐頭是他最愛。這會兒，梨罐頭還在嘴巴裏吃著，他說最愛吃桃……
就能生兒育女，可謂是一舉多得。
更重要的是，魚罐頭能做糧草。
“魚罐頭和肉罐頭，要消耗大量的油。”宋柊道：“魚罐頭加工方法很多，能做成紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸和水浸。肉罐頭則分成清蒸類、調味類、醃製類、香腸類、內髒類和煙熏類等等。兩者之間，做法有不少相似之處。不過，魚罐頭的魚最好是深海裏的魚，一年內食用最佳，且不多吃。”
“玉娘別擔心，河魚也能做魚罐頭。隻是，味道不如海魚鮮美。我想著…這魚罐頭最合時宜的是交給那些臨海的郡縣開工坊，由他們加工製作，再運來內陸的州縣。魚罐頭保存得當，可儲藏一年之久。”
肉罐頭
這些魚還能做魚罐頭嗎？
同時，眾人齊齊將目光投向庭院中，裝著幾尾草魚\/鯉魚\/鯽魚…的水桶。
咳咳…
李逑一番話，就差明擺著催促宋柊他們修建罐頭工坊了。
“這…多數水果都能製作成罐頭，像橘子、桃、荔枝、楊梅、蘋果等等都可以做成罐頭。難的是如何將其密封儲藏，而不至於漏氣壞掉。”宋柊想了想，解釋道。