第47章 冷!初提火牆,劍指火炕取暖
“鮮!”
“這般燙著吃,連肉吃著都鮮嫩許多。”
“湯清菜青,鮮甜潤口。”
半晌後。
保和殿傳開一陣驚呼聲。
湯底加入菽乳蔬菜燉煮,再涮肉。
味道更上一層樓,且肉更滑嫩鮮甜。頓時,眾人一頓引經據典,聽得宋柊大開眼界。
不過…
宋柊則不同。
她琢磨著醬碟。
大周物產豐盛不缺吃。
隻一點,各種糧食蔬菜瓜果產量一般。同時,庖丁受限時代的限製,各種調味料稀缺。
醬醋有,老抽生抽耗油食醋陳醋…
提味的雞精,增香的十三香,燒烤的孜然等等。
宋柊想為大周美食街添磚蓋瓦。
“譚尚膳,膳房可有酸菜或鹹菜?這菽乳同酸菜和鹹菜燉著吃,味極美。同時,也適合寒冬臘月吃。”宋柊道。
譚尚膳機靈道:“四娘子稍等,奴這就讓膳房燉上。”
「陛下近來胃口不佳,奴擔心會受罰。現今,得了四娘子的方子,奴尚膳的位置穩了。稍晚,奴在膳房給四娘子立個長生牌,早晚上柱香……」
宋柊:……
這倒也不必。
這大好年華…
她還不想早早被人掛在牆上供奉。
“四娘子,論吃…還得是你,下次有好吃的,莫忘了告知我一聲。就可惜,入冬後蔬菜瓜果凋零,想吃著這般美味的古董羹難咯……”
陳卿用菽乳蘸著醬,一口一口。
那美滋滋的表情,叫宋柊看得有趣。
宋柊道:“暖房種菜,於百姓來慫忱Фタ蓁昭。陳卿家中郊外有莊子,寒冬吃上一口古董羹該是不難。”
沒錯,沒聽錯。
大周有暖房種菜。
據說…
前朝的時候,暖房種菜就十分盛行。
隻是,這法子費錢費力,普通百姓吃不著,貴族世家都挺享受的。偶爾,有些家財的百姓,也會種一些。不為吃,隻為種來售賣……
永遠別小瞧勞動人民的智慧。
幾千年的曆史潮流之中。
從不缺聰明人。
大周不同於宋柊記憶中的任何朝代,它更像是多個朝代的糅雜在一起。
像胡瓜、胡荽和胡椒等等。
這些本不該有的,大周都有。
這倒是方便了宋柊。
盡管…
她能通過讀心係統換,可是讀心值是個好東西。宋柊想做的事不少,不可能那個把讀心值全用來換取吃食。
“天寒地凍,縱然有溫泉莊子和暖房,想種出蔬菜也不簡單。不過,有四娘子教的菽乳新吃法,今歲冬天倒是能舒坦不少。”陳卿欣慰道。
「溫泉莊子…」
「京郊的溫泉莊子大多在陛下手裏,暖房太耗費柴火,開銷大,就為那點蔬菜劃不來。入冬,各府都會施粥,這也是一筆不小的花費,可不敢太貪嘴喲!」
頓時。
宋柊表情微微一變。
等等…
溫泉莊子暫且不論。
大周暖房跟宋柊理解的不一樣。
火炕,煤炭。
這兩樣,大周好似沒有推廣?!
宋柊沉吟著,腦海中快速搜索數遍,大周目前確實沒有火炕和煤炭。富貴人家燒炭盆,炭盆燒的是各種木炭,而非煤炭。