下午點半左右。
梁宇開車過來接周安,周安是昨來的市裏,昨晚沒回去,如今有曲豔陽給他暖被窩,他在市裏過夜的次數明顯變多了。
沒辦法,正常男人都好這一口,想戒很難,何況他也沒想戒。
曲豔陽的顏值,尤其是好身材,令他有點著迷,以前沒和她突破那一步的時候還好,但自從喝了她的純牛奶之後,他是越喝越上癮。
就像愛玉之人把玩一塊美玉,越是把玩,越是愛不釋手。
正好新店這邊的籌備,最近也到了收尾期,這邊需要他親自拍板的事也越來越多,所以他最近經常往市裏跑,並且過夜,也算是公私兼顧。
車上,周安問梁宇,“那些新招的人,都去老店報到了沒有?”
他問的是新店招聘好的那些廚師和服務員,這些人部分是在市裏招的,部分是在銀馬縣城就地招聘。
新招的這些廚師加服務員,有二十個。
眼看再有半個月,市裏的分店就要開張,他便通知那些人都去老店接受培訓,為期半個月。
這是當初招聘的時候就和那些人好的。
畢竟他是開分店,分店的菜品和服務不和老店一模一樣,起碼也要有個七八分像。
新招聘的廚師無論自身的廚藝怎麼樣,不去老店學習一番,怎麼可能做出老店那些暢銷菜?
相比之下,服務員的培訓倒沒那麼重要,他開的又不是星級飯店,對服務方麵的要求沒那麼高。
但培訓一下,肯定比不培訓要好,這一點是肯定的。
同時,他也還有另外兩方麵的考慮。
一個是時間。
市裏的分店要在半個月後才開業,而那些服務員有些是去年年底招的,少數才是開年後招聘的。
如今元宵節都過了,但凡想掙錢的,有幾個不想盡快上班掙錢?他估計如果不盡快讓這些服務員上崗,可能有大半等不了那麼久,會另謀出路,這年頭,有手有腳、形象不錯的年輕女孩找工作可不怎麼難,離了他這裏,有的是出路。
另一個是人員的篩選。
即將開業的分店,如果全部采用新人,他認為風險太大,一來,菜肴和服務的質量難以保證,二來,人員使用上,因為都是新人,他都陌生,難以得心應手。
所以,他早就決定這次新招聘的廚師和服務員,隻帶一半去市裏,另外一半,從他老店裏抽調。
就像創立一支軍隊,肯定需要一批老兵充當骨幹,否則短時間內,必定難以成軍。
如今提前半個月,讓那些新招的廚師和服務員去老店接受培訓,其中如果有濫竽充數者,老店裏有那麼多人幫他盯著,他會第一時間了解情況,然後該辭退的辭退,該調教的調教,缺的人手,也可以抓緊時間補上。
他昨來了市裏,晚上沒有回去,但那些廚師和服務員卻是定在昨去老店報到。
今回縣裏,也是想親眼去看看那些新人在老店的表現怎麼樣,此時問梁宇,不過是想提前了解一點情況。