周安和周劍卻是早就哈欠連連。
夏文靜笑，“最近沒上班，在家看電視到半夜，你我現在困不困？嗬嗬，行了，既然賬都對好了，那咱們就都回去吧！你想裝收銀機機和監控都隨你，每能給我省點工作量，我當然舉雙手讚成！”
其實周安本來就打算裝收銀機和監控的。
因為就像夏文靜的，她既然在這裏做收銀，那錢方麵的事就一定要弄清楚，否則瓜田李下的，這份工作她沒法做，越是親戚，越是要在這方麵撇清嫌疑。
如果裝了收銀機，一切就簡單很多。
萬一哪她不在這兒做了，周安也隨時能找個會用收銀機的來接替。
至於監控？
主要倒不是為了監控收銀方麵，而是為了避免麻煩。
在餐飲行業做久了，周安見過不少狗屁倒灶的事。
比如兩個或者兩撥人喝多了，在店裏打架。
發生那種事的話，如果店裏沒有監控，等警察來了，雙方都是對方先動的手，到時候就有的扯皮，對店裏的生意會影響很大。
還比如個別客人存著吃霸王餐的心思，進店後，先點一桌子好酒好菜，大吃大喝，快吃飽喝足的時候，扔一隻蒼蠅什麼的在菜裏或者湯裏。
屆時，不僅不給錢，還要店裏賠償。
這種情況不常見，但隻要一年遇到一次，就夠惡心人的。
賠錢息事寧人吧？且不自己心裏有多憋屈，一旦真的賠了錢，就等著店裏的名聲臭大街吧！如果再引來衛生部門的人找茬，被勒令停業整頓都有可能。
不賠錢吧，因為沒有監控做證據，結果可能也很糟糕。
首先影響口碑是肯定的。
這樣的事一旦發生，必定會導致一些食客從此不考慮進這家店消費。
……
除了以上兩種情況，周安還見過另一種同樣很麻煩的事。
——丟東西的客人！
一個客人在店裏消費之後，人都已經離店半，忽然殺回來找收銀台要錢包或者別的什麼。
口口聲聲堅持自己東西落在店裏了，一定要店裏還他（她）東西。
如果店裏的工作人員確實撿到客人落在店裏的東西，倒是還好，把東西還給客人，不僅沒麻煩，還能收獲客人的感謝和認可。
但如果是客人記錯了，客人卻又堅持自己東西落在店裏，一定要店裏歸還，怎麼辦？
沒有監控畫麵作證，麻煩就大了。
但如果店裏有監控作證，客人看了監控畫麵，就會沒話。
……
等周安和周劍回到周家村，洗漱後上床的時候，已經快淩晨三點。
躺在床上，周安歎了口氣，今晚的營業額很高，比他預期的翻了一倍多，就是人累了點，如果晚上搞到這個時候才能上床，也太辛苦了。
所以，睡著之前，他決定明也像大表姐夏文靜一樣，在縣城租一套房子和周劍一起住。
嗯，還要帶田律一起！
因為周劍就快開學了，很快，廚房裏就會少一個煮龍蝦和盛螺螄的人，周安打算叫田律頂上。