活蹦亂跳肥嘟嘟可愛的竹鼠，很快就變成了一塊塊連皮帶骨的大塊肉塊，裝了半個木盆。
用蔥薑和鹽簡單的醃製了半個時辰，羅鋒準備爆炒的時候發現了一個問題。
姐夫家的廚房跟他家的其實差不多，屋裏一個火塘，然後上麵架了個簡易的幾乎不能稱為灶的灶，上麵是一口大肚壺的陶鍋，是鍋倒不如是個瓦罐。
這樣的大肚陶鍋是不可能爆炒的啊。
身為吃貨的羅鋒頓時感覺到一陣挫敗感，他被一隻陶鍋給打敗了。
沒有鐵鍋，連個碟形的陶鍋都沒得，這還怎麼爆炒竹鼠啊。
巧婦也難為無米之炊啊。
“哥，怎麼還不動手啊！”
妹盯著那一大塊一大塊的竹鼠肉，忍不住出聲催促了。平時可是難得吃上一塊肉的，如今見到這麼大一盆肉肚子都在不停的咕咕響了。
“家裏還有其它的鍋嗎？口淺點的那種有嗎？”羅鋒問。
結果身為一之主的疤麵告訴羅鋒沒有，“家裏就這一口鍋，沒第二口了。”
得，爆炒竹鼠吃不成了。
無奈之下，羅鋒隻好改成燉竹鼠了。
燒水，下肉，燉煮竹鼠肉的時候，羅鋒不由的有點垂頭喪氣的，他心裏在為痛失了一頓爆炒竹鼠肉而低落。
“五，你過些去縣衙當捕快，可以帶我去麼，我去當你的幫閑。”
姐夫搓著手，似乎是考慮了許久，終於問了出來。
“姐夫想去當幫閑？為何？”
疤麵想的很簡單也很直接，就是覺得如今日子難混。他們趙莊也是人多地少的地方，當年他爹被豹子咬死，均田分的地就被收了回去，隻留下了十畝永業田傳給他。
那時他三個兄長都分家了，他還未成丁，就守著這十畝薄田跟老娘相依為命，地太少不夠活，就又拿起獵弓上山打獵填補家用。
一年一年，因為窮，又因為臉上這個疤，他到今年二十六了才娶媳婦。
現在娶了媳婦，家裏日子依然難過，地太少，種地活不了命，可打獵也難，本來上山打點獵物，皮毛換點錢，可現在上麵動不動就要征收皮毛，越要越多。
“你放心，你姐夫我長的粗壯，有把子蠻力，而且我獵弓用的好，箭射的準，要是做你幫閑，能幫到你忙的。”
“做幫閑能得份收入養家糊口，而且若是做了幫閑，有衙門裏的關係，還能躲避勞役，不用出遠門做夫役。”
疤麵不願意離家去做役，因為家裏有老娘，如今又有了新媳婦兒。
羅鋒倒是沒有料到姐夫有這要求，幫閑有些類似於後世的協警。
沒有正式的俸祿薪水的，他們的收入就是靠一些灰色收入，地位更不可能高，但姐夫也出了想做幫閑的一些想法，比如幫閑的油水還是不錯的，特別是舅子做捕快，他做幫閑的話肯定更有機會撈油水，再一個，做了幫閑，有衙門的關係話可以逃避夫役，不用外出做役了。
縣衙裏有三班，每班有十個正編的衙役，羅鋒隸屬快班，上麵一個捕頭，下麵九個捕快，總共十個人。
但是維持這麼大一個縣的治安，負責捕盜輯賊，這麼十人肯定不夠。
於是每個捕快都會有兩到四個副捕快，每個副捕快手下還會有數量不等的幫閑，甚至幫閑的手下還會有一定數量的捕役，那些捕快、副捕快、幫閑，相當於全職的，而那些捕役，則是由縣衙征召鄉民們輪流充當的一種差役。
來一個捕快其實就相當於一支隊伍，各有人馬，數量還不少。
捕快就相當於這個隊伍的頭頭了。
羅鋒當了捕快，肯定也會有自己的幫閑隊伍，他當然也會有權決定自己隊伍的人手。
起碼讓自己的姐夫作個幫閑是沒問題的。
“姐夫，當捕快做幫閑其實也沒那麼輕鬆的，要輯賊捕盜，要維持治安，任務不輕，而且經常可能會遇到一些危險的時候。”
“這我不怕，姐夫跟你，當年我在那隻豹子口下差點沒命，沒了半張臉，後來我苦練本事，我的弓射的不差，而且我力氣也大，真遇事我不但不會拖累你，還能幫你。”
見姐夫態度這麼堅決，羅鋒也就不再猶豫。
“好，既然姐夫願意來給我幫閑，我當然求之不得，上陣父子兵，打虎親兄弟，多個自家人也多份幫襯。”
“姐夫謝過你了，五。”
沒有鐵鍋，將近著用陶鍋，羅鋒最後還是整了幾個硬菜，燉竹鼠，燉兔肉，燉竹雞，再加了一道水煮菘菜，倒也是湊了四個菜。