丁和禮家沒田沒地沒山林，他們也不養牲口，自然沒有土豆和兔子等，不過他們有銀子。
目前的山水村，水清一家最富，排第二的就是他們，遙遙甩第三名一大截的富裕。
以往他們賣草藥掙的家底不說，後麵零零碎碎賣山藥何首烏的分紅也不算，單單藥材坊兩次藥材分紅就六百多兩銀子！
並且水清掙錢全村人都知道，屬於明麵上，丁家則是悶聲發大財的典範。
前麵淩策隨手給整村人的謝禮，丁家也有了一頭驢子，他們沒田地需要耕種加上一家三口都撲在藥材上，所以托給馮大馮二他們一起喂養，農忙時給他們用，偶爾出行時再用。
這次去餘杭，丁和禮是必須要去的核心人物，他自個的這頭驢子剛好派上用場。
出行有驢子秦怡林不擔心，想到路上的吃食，她帶上銀子前往水清家。
年前匪徒夜襲村子上的事，傷了幾十個，止血藥粉和紗布用了很多，她和當家的原本是不準備收銀子的，但後麵從吳縣令一行人身上收刮了幾百兩銀子，老村長說他們一家三口已經出了力，止血藥粉和紗布的銀子不能再讓他們出，不然以後村子上人傷了手跌了腿或者再有外人來襲受傷，他們出藥收不收銀子？
這個例子不能開！
不得不說，老村長確實比他們想的長遠，也更通人與人之間的人情世故。
最終收了四十二兩。
不算少，但也沒有多收。
她家有銀子，且很充足，在村子上無需說，吃食什麼的都能解決。
去年水災過後，當家的和村子上村民一起組隊去了府城，借用水清家的驢車買回來幾百斤糧食，足夠一家人吃上一年。
而今年的不夠也沒事，水清家土豆在全村最多，可以從她那買，淩策又送了十多車糧食，也可以花銀子買，自家沒養雞鴨鵝兔子等，還是可以花銀子從水清家買。
但和禮要外出的幹糧讓她犯難了。
遇事不決找水清。
水清在帶領李大妮周玉五人蒸土豆。
原本釀酒屋子裏的三口大鍋又派上了用場，廚房裏胡母和晏秋星回燒一日三餐，兩邊互相不打擾，省事又快速。
“丁夫人來了。”王秋月率先看到秦怡林，立馬向水清提醒。
水清看到秦怡林，笑盈盈招手：“快過來，我按照你做山藥的方式做土豆幹保存，你瞧瞧怎麼樣？”
其實是從商城上買了本菜譜學的，上麵說土豆不能生曬，曬土豆幹要煮熟。
煮熟後曬出的土豆幹不僅可以直接吃，還可以燉湯、炒菜、燜煮等，而且味道鮮美，食用簡單，別有風味，最最關鍵的是，正常存放就能保存兩年以上！
要知道在多雨潮濕的時節，食物能很少損耗的保存簡直太重要了，尤其還是產量如此大的土豆！
家家戶戶的婦人們都在按照她這個做法做土豆幹。
不光是為了外出的漢子，更是給自家囤過冬的糧食。
秦怡林上次看到水清大妮等人在製作熏肉，才沒幾日這又開始做土豆幹了。