“當然,而且味道極為鮮美,是這個季節特有之物.”
蘇九歌站直了身子,眨眼笑道：“我現場烹飪這道菜,如果掌櫃的覺得味道還不錯,咱們再談采買山貨的事情,如何？”
“當然可以,老蔡,你騰個位置給這位小姑娘.”
掌櫃的吩咐了聲,老蔡再不情願,也隻得讓了口鍋給蘇九歌.
蘇九歌也不多言,叫來打下手的人把東西一應準備齊全,這才開鍋翻炒,又取了廚房之前熬過的雞肉高湯,當作白水倒進竹筍裏,稍稍高出竹筍少許,便蓋鍋煮開.
湯開之後便轉小火細熬,老蔡斜眼看看她鍋裏不停翻滾的湯汁,也沒覺得有多神奇,一邊炒菜一邊不服氣的嘀咕：“就你這水平,也敢來踢我的場子？”
“別急,至多一刻鍾,香味就出來了.”
蘇九歌也不著急,昨日熬湯用的烤兔骨頭,味道還難免油膩了些,今日用的雞肉高湯,那就是純正的鮮香味濃,絕對能讓人胃口大開.
掌櫃的這會兒也不急了,就在門口靜靜的等著,約莫一盞茶的工夫,忽然就四處聞了聞,詫異起來：“哪來的鮮香味兒？老蔡,你又發明新菜色了？”
“我這鍋就是普通的炒素菜,哪來的新菜色？”
老蔡搖頭,忽然就瞪住了那鍋湯：“小丫頭,你熬的湯出味道了？”
“嗯,估摸著這會兒也該香起來了吧？”
蘇九歌湊近鍋子,手還扇了扇鍋上蒸騰的熱氣,撲鼻的清香味兒頓時竄進四肢百骸,肚子也跟著咕嚕了聲,把蘇九歌弄得尷尬笑了：“聞著味兒,肚子也餓了.”
“我來試試.”
老蔡不服氣的盛了點湯出來,眯著眼細細砸巴著嘴,把謝遠看的急了,“這是我娘子熬的湯,你少喝點兒！”
“阿遠！”
蘇九歌扶額,這傻大個也該餓了吧？
“無妨,”掌櫃的擺擺手,方才進來他就看出了這大高個眼裏的呆滯,看老蔡還喝完一口又一口的,也跟著急了,“味道怎麼樣,你倒是說說啊？”
老蔡不說話,就想再盛第二碗,蘇九歌眼疾手快的按住勺,笑著搖頭：“味道如何？”
“那個,那個,味道實屬不怎麼樣,要不然勉強替你們解決了？”
老蔡嘿嘿笑,就想再盛湯,掌櫃的已經知道了他的意思,正想說話,又有小二匆匆跑了過來：“掌櫃的,好些桌的客人都在問什麼菜這麼香,叫咱們趕緊的弄上去.”
“這……”
掌櫃的看看那小小的一鍋湯,有些為難的看向蘇九歌,“小姑娘,你看這……”
“好說,我可以先供應今日午飯的份量,但這鍋湯是留給我夫君的.”
早餐也就是隨意的吃了點,估摸著傻大個也應該餓了.
“行,你們小兩口就在這吃午飯,然後咱們再談談采買的事.”
掌櫃也是爽快人,當即就點了頭,蘇九歌麻利的給謝遠弄好飯菜,將他安置在角落裏,就準備去教老蔡怎麼處理竹筍,謝遠卻忽然扯住了她的衣袖.