林晚月對春妮招手,兩人一起去抓了隻公雞,過了秤,三斤半,給了她三十五文,讓她明天早上再多去找些鬆菌,就與他們告辭離開了。

又轉身去找村長,讓他增加一些貧困但品性好的人,先去采,後天再通知全村人去。

林晚月還沒到家就開始下雨,回到家衣服都濕了。

還好還有一身衣服換,明天去鎮上多做兩身衣服才行。

把雞和鴨一起關好,換好衣服,看著外麵的大雨,不知道沈大哥有沒有平安到縣城,改天一定要做桌好菜,感謝他才行。

天快黑了,林晚月準備開始做晚飯,她在現代也沒有吃過鹿肉,不知道該怎麼做才好吃。

割下小半斤肉,切片,準備用來炒。

另外一半放鹽和香料、醬油一起醃漬,用大盆蓋好,明天再煮。

把瘦豬肉剁成肉糜 ,放鹽和醬油調味,攪拌均勻。

鍋裏燒點水,放入蕨菜,焯水。

過了一會鏟出,放入盆中加冷水浸泡。

鍋裏放米加水,肉糜和飯一起蒸。

小半個時辰米飯和肉餅就煮好了,把飯盛出來,洗鍋煮菜。

用剩下的肥肉炒出豬油,用碗舀出一半,油熱下薑和香料,接著放入鹿肉翻炒,肉炒至變色後,加入醬油,香味出來後,加水煮。

水幹後 ,加鹽,翻炒出鍋。

接著在鍋裏倒入剛才盛出的豬油,油熱放入野菜,加鹽,翻炒一會出鍋。

一家人圍坐在桌前,點了油燈,三個菜,有兩個是肉菜,比以前過年的飯菜還要豐盛。

“開飯,大家先嚐嚐這鹿肉好不好吃?”林晚月說完伸夾起一塊肉,看著大家。

杜青雲笑道:“我們都從未嚐過這鹿肉,托爹的福,今天能嚐到了。”

“我曾聽說鹿是大補之物,沒想到我們也能有機會吃到。”杜青峰夾起一塊鹿肉感歎一句。

杜青澤和杜青蓮沒有想那麼多,聽到爹說能吃後,就立夾起一 塊肉,吃進嘴裏。

大家吃著肉,臉上的神色各異。

杜青蓮和杜青澤吃得比較香,把嘴裏的吃完後,立即又夾起一塊吃起來。

林晚月嚼了兩口後,對這鹿肉很失望,一股腥味直衝她的天靈蓋,她忍著腥味,快速的咽下去。

迅速起身,衝到水邊喝了一大口水,這才把嘴裏的味道衝淡。

這個腥味,她也形容不出來,隻覺得讓她難以接受。

杜青峰和杜青雲,兩人細細的品嚐著嘴裏的鹿肉,有點柴,有點腥,但也能吃得下去。

看到林晚月的動作,杜青澤疑惑的問道:“爹,你不喜歡吃嗎?”

林晚月喝了水後,好多了,“對,爹吃不慣,你們喜歡吃,就多吃點。”

“爹,那你多吃點豬肉。”杜青蓮貼心的為林晚月夾了點肉餅,放進她碗裏。

“謝謝小蓮,爹會的,你們也嚐嚐肉餅,這樣蒸著也很香。”

林晚月坐下夾起杜青蓮給她的肉 ,一口吃進嘴裏,果然還是豬肉香。

第二天

林晚月大清早就起來燒水殺雞,再燜上一鍋米飯,清洗杜青蓮他們之前找的田螺。

她準備做一道田螺燜雞。

天大亮,孩子們,各自找活幹,杜青蓮走到鴨籠,一看,驚喜的喊道:“爹,哥,快過來看,鴨子生蛋了。”

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