晏秋和星回依然隻需要負責釀酒,範進帶著範河每日送米酒去府城。
回來的采購清單從日常必需品,漸漸變成為過年做準備。
紅紙、窗花、新鞋、布料、糕點、糖果.....
淩然還是負責牲口喂養。
範江和白子謙由砍柴改為挖冬筍。
冬筍清甜解膩,無論是清炒還是和老母雞一起燉,皆好吃。
而且冬筍有厚厚一層外殼包裹著,特別耐放,可以放很長很長時間不壞。
在菜式樣數少的冬季,是難得好吃的新鮮菜。
兩人挖了一筐又一筐,除了給自家吃的留夠,也想著給舅舅送多多的過去。
水清最先做臘肉臘腸。
娘之前給的一大筐,她想著鹹肉不健康,少吃點點吧。
結果拿來炒大蒜、炒青椒好吃的不得了——去他的不健康,這就是最健康的食材!
再說這可是無添加的食材呀,和添加劑相比,多了點鹽咋就不健康了呢。
反正老祖宗吃了幾百年也沒事。
所以不但臘肉被安排上日程,臘腸也一並做了。
到時臘腸蔥油煲仔飯、臘腸手撕包菜、蒜苗炒臘腸、臘腸蛋炒飯通通安排上!
做完了臘肉臘腸,開始打年糕糍粑。
商城是可以作弊,不過自己手工做也別有一番意趣。
當然啦,動手的不是她。
是一群孩子們。
自己動手做的東西總是格外香。
等日子過了臘月二十五,日子更加忙碌起來,打掃衛生、洗床單被罩、磨豆腐、殺雞宰鴨、蒸饅頭、包包子餃子.....
山水村隻有一台石磨,磨麵磨豆子的人從早到晚的排隊。
水清家不用去擠的,他們早就買回來一塊新的石磨,放在院子裏自家用。
範進還買了一頭驢回來,既能載人馱物,閑時還能拉磨。
臘月二十八,範進從縣城回來後,先是給範母送去了過年的節禮:冬筍、黃豆麵糯米粉、自家做的豆腐。
範母看到豆腐喜歡的嘴咧了起來,看到糯米粉尚可,畢竟也是精細糧食。
看到黃豆麵和冬筍,撇了撇嘴。
冬筍竹山上到處都是,不值錢,而且這東西刮油,吃的多了心裏燒得慌!
黃豆她也有,想要吃去石磨那排隊磨了就是。
孫金花兩根手指在東西裏翻翻看看,最後涼涼點評:“黃豆麵沾湯圓是好吃。
隻是這黃豆麵裏必須得配上糖才好吃,你這隻送黃豆麵和糯米粉,沒糖哪行?”
範進抿了抿唇不說話。
等回了家又騎上驢,同樣是這三樣,隻不過冬筍明顯多些、易碎的豆腐少些,前往牛頭鎮給嶽父嶽母送了過去。
胡母看到冬筍喜歡的不得了,一直說他們三人都喜歡吃。
又看到黃豆麵和糯米粉,連連誇道:“這兩樣都需要磨得細細的,耗費時間不說還特別累,難為你想的周到。”
最後看到豆腐,雖然碎的不成樣子,依然欣喜極了:“這做豆腐圓子再好不過了,還省事省時間了咧。”
範進安靜聽著,眉眼彎彎,儒雅溫和。