第28章 忙碌
人世間的大部分事情,都是難者不會、會者不難。
鴨毛是出了名的難拔,因為大部分人都不知道燙鴨毛的水溫該是多少,很多人燙鴨子用的都是滾燙的開水。
開水燙過的鴨毛確實好拔,但在拔毛的時候,一定會弄破鴨子的表皮。
但如果水溫合適的話,鴨毛不僅好拔,表皮也不容易破。
楊星宇用的水溫就很適合,所以,十隻鴨子在他一家三口的忙活下,不到半個小時,就處理得差不多了。
乍一看,十隻鴨子已經全部一絲不掛。
隻有湊近了仔細看,才會發現鴨頭、翅膀、大腿根等位置,還有一些很短的小毛。
這些毛,用手指是拔不下來了,因為手指捏不住它們,這就好比楊星宇的頭發,如果有人跟他打架,想抓他的頭發,那肯定是抓不住的,因為他的頭發太短了。
“沒想到不用鹽,這些鴨毛竟然這麼好拔。”
楊青石一邊收攏鴨毛,一邊感歎。
這年頭的鴨毛很值錢,因為能做羽絨服,也能做羽絨被,一隻鴨子的羽毛,大概能賣兩三塊錢。
所以,剛剛拔完鴨毛,楊青石就馬上收拾鴨毛,都不需要誰提醒。
此時,他也不再數落兒子,因為兒子燙鴨子的技術,已經讓他對兒子刮目相看。
“小宇,你燒的這鬆香,真能把小毛弄幹淨?”
方小梅看著鐵鍋裏燒得快要全部融化的鬆香,還是有點懷疑這東西到底行不行?
“你馬上就能看見效果了!”
楊星宇在水龍頭下,洗幹淨雙手,走進廚房,拿了一隻搪瓷盆,扔了一點昨天新買的大茶葉片子進去,倒了一瓶開水進去泡茶。
重生前的煙癮,他可以戒了,但喝茶的習慣,他不想戒,因為喝茶是個好習慣。
暫時買不起好茶,大茶葉片子他也不嫌棄。
泡好茶,他又從廚房出來,煤爐上的鬆香已經全部融化了,棕色的鬆香在鍋裏不住冒泡,也有點冒煙。
他走過去,拎起一隻鴨子,拎的是鴨腳,因為鴨腳上沒毛,不需要褪毛,正好可以用來抓手。
拎著鴨子往鬆香鍋裏翻滾兩下,讓鴨子表麵裹上一層鬆香之後,他隨手把這隻鴨子扔進之前燙鴨子的水缸中,隨即又拎起一隻鴨子,重複剛剛的步驟。
楊青石和方小梅都湊過來看著,這是他們從沒見過的一幕。
三隻鴨子在鍋裏滾鍋之後,鍋裏的鬆香就快見底了。
楊星宇走到水缸旁邊,從缸裏撈起一隻裹了鬆香的鴨子,隨手一扯鴨子表麵的鬆香,就像給它脫衣服似的,很容易就撕下鴨子表麵的所有鬆香。
把他父母看得瞪大了眼睛。
撕開的鬆香內部,已經沾滿了細細的白色小毛。
鴨子變得無比光滑、幹淨,楊青石湊過來,仔細看,都沒在這隻鴨子身上,找到一根絨毛。
楊星宇隨手把撕下來的鬆香,扔回鐵鍋中,繼續加熱。
跟著開始給第二隻鴨子撕身上的鬆香。
……
等十隻鴨子都用鬆香褪幹淨了絨毛,楊青石、方小梅看向兒子的眼神,已經和之前很不一樣。
方小梅感慨:“所以說,還是要念書啊!小宇要是不念書,哪裏會這些?”
楊青石低頭點了支煙,叭了兩口後,歎道:“娘希匹的!殺個鴨子都殺出花來了!”
接下來就是給鴨子開膛破肚、掏心掏肺了。
楊星宇拿來三把新買的剪刀,遞給父母一人一把,他自己拿一把,一邊打開水龍頭給水池放水,一邊拿來一個秧凳,坐在水池邊,開始工作。
先是剪下鴨翅和鴨腳,無論是做烤鴨,還是鹽水鴨,鴨翅、鴨腳都要單獨賣的,價格也比鴨肉高一倍以上。
三人一起給鴨子掏心掏肺,效率是很高的。