以前不注意火候,沒調料,放的時間又久,做出來跟石頭一樣硬。
帕爾又拿著牛肉幹,去跟尼加和哈裏分享。
星月給瓦莎送了些去。
自然也不會忘了巴特爾,給他帶了一包去。
【叮叮叮!四十日後,有強暴雪,會持續很長時間打不到獵物,請宿主及時屯肉類!】
雪災!
星月倒吸一口涼氣。
那地裏的蔬菜怎麼辦?
【宿主不必擔心,蔬菜吸收了營養土中的養分,很耐寒。】
星月這就放心了。
暴雪肯定讓水麵結冰,到時候就少了一樣肉菜。
雞鴨每家人都有,但不知道能不能吃到春天。
得想個辦法。
巴特爾見星月一臉凝重,問:“怎麼了?”
星月想了想,說:“我覺得最近森林裏的猛獸少了很多,你說它們是不是去躲災了?”
“躲災?”
“對啊。”星月給他舉例,“像山崩地裂啊、地動、洪水、大雨大雪。”
她又說,“去年寒季,不是下過幾場大雪嗎?也許今年會下的更大,所以動物都逃了。”
巴特爾點頭,“說的有道理,動物總是比人先知道自然的變動。”
星月把自己的憂慮說出來,“如果是接連下大雪,大家肯定就沒肉吃,不如趁現在,趕緊把肉囤起來。”
巴特爾知道她有了想法,“可是剛獵回來的肉,最多放三天,要不就隻有做成烤肉幹。”
“不。”星月說,“可以做成臘肉。”
巴特爾又聽到了新鮮東西,“臘肉?”
“就是拿花椒和鹽,把肉醃製幾天,拿出去晾曬,用柏樹枝煙熏半天,再曬幹水分。”
星月簡單的解釋了一遍。
怕他不明白,讓他去獵回來一隻野兔,示範了一遍。
又用柏樹枝熏。
“熏成這樣就可以了,千萬別用火燒,要不然就糊了。”
巴特爾很認真的記下,“我明白了。”
他知道星月告訴他這些,就是讓他早點回去,讓他的族人做準備。
他摸摸星月的腦袋,“乖,我回去教他們做完臘肉,我就回來找你。”
星月搖搖頭,“不,下大雪山裏太危險,等春天雪化了再來找我,要不然我會心不安的。”
巴特爾感受到她的擔憂,親親她的額頭。
“那你等我。”
“嗯!”
星月重重的點頭。
巴特爾把星月送回去後,就折回山林,抄近路,往神武部落的方向飛奔。
星月回去,跟首領說,以免下大雪封山,打不到獵物,就想了兩個辦法儲存肉。
一是做臘肉,二是做香腸。
臘肉每家做個幾塊就行,香腸灌十多節,願意多用點鹽的,可以多做點。
怕鹽不夠,還得去換一些鹽。
首領願意嚐試一次。
召集族人宣布這件事。
以往唱反調的衣卜一家,這回答應的最快。
“我們家要多做些臘肉!”
塔拉說:“衣卜,你舍得那麼多鹽?”
衣卜無所謂道:“反正首領他們要去換,我可不想冬天沒肉吃。”
最後大家都同意做臘肉香腸。
第二天天還沒亮,首領就帶著人去山上打獵。
頭天打到的獵物,星月提議做成鹵肉,拿去交換點換鹽。
鹵料當然少不了防腐劑。