“別擔心。”向靜笑著說道,“就算是賣不完,也不會剩下多少。昨天我們準備了三百串,半個多小時就賣完了。“
“本來今天我們都想準備一千五百串的,這一千三百多串,我還覺得少了點。不過今天準備的素菜不夠。也正好今晚再觀望一下。”
馬小靈驚呼道:“這串串有這麼好賣嗎?而且這利潤也太高了吧?早知道我就不做麻辣燙,改賣串串了。”
她做這一行的,也參與了製作過程,當然知道串串的成本之低。
董飛笑道:“哈哈,現在參與也不遲。我們這店要是辦得好,以後你就是我們的元老,開疆拓土的時候,肯定少不了你的一份。”
馬小靈附和道:“遵命陛下。奴婢一定盡心竭力,不負陛下之所托。”
等到串串做好之後,馬小靈嚐了兩根,眼睛都亮了,確實,這串串味道真是沒得說。對於向靜所說,也更加的肯定了。畢竟,換了是自己,估計恨不得每天都得去買幾串來嚐嚐鮮了。
晚上除了向靜之外,馬小靈也前去幫忙了,剛過去呢,就發現有不少人已經候著了,見到他們過來,紛紛打招呼,然後都開始排隊購買,說實話,做生意這麼久,在平橋鎮,這還是頭一遭。
看到蛋炒飯和鹵煮如此受歡迎,她也是大受震撼,同時也知道自己跟對了人。
“這麼好吃的鹵煮,美味的蛋炒飯,不火都不可能了。到時候,開分店絕對是理所當然的,我跟著飛哥和靜姐,最少也能幹到店長啊。要是運氣好,分店開得多,我這說不定還能搞一個大區經理當當。”
馬小靈這邊一直都在記數,一千多根串兒,今天隻是花了一個小時四十多分鍾,還不到兩個小時。也就是說,串串兒這塊,還有很大提升空間。
就算是不吃蛋炒飯的人,也都會跑來買個十串八串的來嚐嚐。等到了開店,全天候供應,這個銷量還會迎來爆發式的增長。
平橋鎮雖說是個窮地方,但是買幾根串串吃還是一點問題都沒有的。
蛋炒飯還是隻做了一百五十份,也是因此,每天都有人買不到,一直都是供不應求,排隊來買的人也是越來越早。
不過今天的鹵煮葷菜,卻是蛋炒飯快炒完的時候才賣光,這說明擺攤的話,鹵製葷菜的數量,差不多到了極限,增長空間不大了。
“蛋炒飯今天賣了八百二十多塊,咱們每天隻賣一百五十份,這個數字是極限。”
“但是今天鹵煮的銷售額,實在是太可觀了。算上串串,一共賣了三千五百多。今天總共賣了四千三百多,純利潤就接近三千了。”
每天的算賬時刻,就是向靜最快樂的時光了。
聽到向靜所說,馬小靈可是被深深震撼到了,這裏是平橋鎮啊,一天接近三千的純利潤,而且還有不小的增長空間,這還是擺攤嗎?
接下來的幾天,銷售額更是持續增長,蛋炒飯和鹵煮陷入了瓶頸,嗯,這個瓶頸,都是董飛故意卡著的,如果不卡著,炒飯炒到兩百多到三百份,也不是沒可能。
這串串,就從一千多串,逐步提升,最後徹底穩固在了兩千五百份左右。
在第八天的時候,證件終於全部都下發下來了。
也就是說,他們的店子,終於可以開張了。
在前麵幾天,董飛就已經開始有意無意的和大家說起自己要開店了,而且又有馬小靈在一邊幫忙,老顧客們也都心領神會了,不會因為他們突然不在這邊,而找不到人。
“劈裏啪啦……”
隨著一陣鞭炮聲響起,上午十點半,“陽萱小吃”正式開業!
這麼大的動靜,整條街都能聽到。
“這不是小小麻辣燙嗎?話說幾天沒見,怎麼換新店了?”
“這是開的啥店啊?陽萱小吃?是做小吃店的嗎?和那個什麼紗鮮小吃一樣?”