每人三斤的豬肉放在華國肯定是不多的,但是在大寧朝,尤其是如今的大寧朝,許許多多的人長到一二十歲總共吃過的豬肉還沒三斤!
村子上的人以往也大多如此。
唯一的區別是來到清林村,村子上辦香皂工坊後,有了豬油渣才改善了夥食,即使不是頓頓天天吃,卻也能隔三差五的吃上一頓豬油渣補充油水。
如今實打實的豬肉擺在麵前,村子上所有人掩不住的心情澎湃。
“主家真好,無論老小三斤都是實打實的豬肉,不是豬下水也不是豬頭豬腳這些骨頭多的部位,就連大骨頭都剔除了!”端著盆領了豬肉的婦人們感歎。
趙大叔揚眉附和:“那是!主家特意打過招呼了,豬下水、豬頭豬腳豬尾巴這些邊邊角角的都留給他們,說咱們村子上人家平時吃肉少,挑肥的給!”
除了豬板油都留了下來供給香皂工坊,剩下的肥肉夫人全部沒要,都優先給村子上的人家發了。
聽到趙大叔的話,排隊領肉的人家落在上方林全身上的目光滿滿的感激。
林全也被白蘞放了年假,他們去了屋子,留他在這兒分發豬肉。
此刻被村子裏的人感激的目光盯視著,滿臉通紅。
他們家不全是大度,在華國瘦肉比肥肉貴,也更暢銷,尤其豬大腸排骨之類的,更是比肥肉貴多了。
可大寧朝的人缺油水缺的厲害,他們更喜歡能補充油水的肥肉,對於重稱又沒啥油水的大骨頭當然不喜歡。
而豬大腸這些豬下水洗起來麻煩不說,燒的時候肯定要下大料調味才能好吃,若是一樣小炒,哪有豬肉來的香?
村子上的人當然更喜歡豬肉。
但自家不同啊,他們有銀子,他姐也會買香料配成鹵料,空間裏菜地上的蔥薑蒜齊全。
加上自己村子上養的豬,吃的是糠和菜渣,比吃飼料長大的豬香的多,鹵大腸鹵豬蹄鹵豬頭肉那更是噴噴香!
他對上滿眼感激的村民,實話實說道:“主要是我們家人愛吃,剛好雙贏了。”
村子上人愛吃肥肉,他家愛吃排骨啥的,再用豬大骨頭熬個湯下一把鮮嫩的小青菜,有營養又好喝。
林全的實話落在村民耳中,更加覺得主家心善的不得了!
“全主子,你放心,這豬大腸我翻過來用草木灰洗了好多遍,保管洗的幹幹淨淨!”
“豬心肺我裏裏外外洗幹淨了,不管是爆炒還是熬湯都成!”
“豬頭和豬尾巴上的毛我拔的老利索了。”
“我力氣大,我負責送到主家去!”
......
當林全回家時,身後跟著長長的隊伍,每個人兩隻手上拎著清洗的幹幹淨淨的食材。
就連排骨和大骨頭,也都被趙大叔剁成大小適中的小塊。
從茶室出來的三人,林潤潤瞥了眼外麵送貨來的村民,對上林安笑道:“走吧,我的好弟弟,待會的鹵味要靠你了。”
林安苦兮兮著一張臉。
恨不得扇之前的自己一巴掌!
他姐笑話他不就笑話麼,反正又不是第一次,現在好了,還得他自己去鹵。
關鍵他鹵出來的能吃嗎?這不是糟蹋食物嗎?篳趣閣
寧勵快速的站起,看向林潤潤慌張的問:“林安做的能吃嗎?”