有人正忙著吞咽口水，有的人捂著肚子打悶雷，勞累一天還沒吃晚飯，南莊的村民是有些餓了。
“真打算種？”
“那就種下試試看再說？”
鄭老咧嘴哼了聲：“君侯是讓咱們徹底改種新糧食，你們要是信我的話就跟著種下去，君侯說了不信也絕不強求，以後後悔莫及可別怪沒提醒過，機不可失失不再來。”
孫楚想了半天，一咬牙一跺腳說道：“行！那就信您的話，咱們改種新糧食！”
“我也種！我信鄭老，更信君侯！”
“算我一份！”
“還有我的那一份。”
匈奴人也舉起手表示讚同，一會兒功夫莊子裏稀稀拉拉隻剩下十幾戶沒舉手的，這些莊戶多半是難纏的角。不是一天到晚屁事多，就是三天兩頭找麻煩。幹點事唧唧歪歪叨叨個不停，或者憊懶滑頭耍無賴如許季這種人。
鄭老看了一圈覺得差不多可以。就讓他孫子鄭通取來契約請各位簽字畫押按手印，一式三份分別在莊戶手裏、閭裏庫中、縣衙裏存著，以後有了糾紛直接去縣衙打官司即可。
末了，鄭老也沒催促釘子戶，笑嗬嗬的說道：“老夫剛才還有句話沒說，我手裏這穗酷似小麥的糧食壓根不是小麥，你們猜這是啥？”
莊戶又嚇了一大跳。
“鄭老別嚇我們，您說準備是小麥能是啥？”
這時候鄭通站了出來：“的確不是小麥，這是從北邊特殊渠道搞來的珍貴糧食種子。以君侯的能耐也就搞來夠咱們莊子種下去的那麼點種子，這種糧食適合在高海拔，超低溫的環境下大規模種植，比邊境的代國還要寒冷一倍的冬天也能活下來，它的名字叫黑麥。”
“黑麥？到底是啥東西？”
鄭老說道：“酷似小麥，產量和小麥差不多，仔細搭理以咱們的能耐畝產4石以上毫無壓力，麻煩的是種植周期很長很長，從今年的八月底（公曆9月底）到來年的五月底（公曆6月底）。前後算上種植時間有近九個月，收了黑麥就得快速補種一茬大豆或者蔬菜，施肥固土整飭一番到秋後再種下一茬。”
“這不挺好的嘛！9個月種一次地，大夥可以閑著搞點別的事做做。”
“別以為種黑麥非常簡單。這種作物可比粟米嬌怪的多，肥料施不好用不了二年土地就貧瘠了，黑麥喜歡高寒略偏濕的氣候。又非常怕高溫和水澇，每年施肥、澆水、排水都的多勤快。尤其是開春拔節、結穗期必須得警醒著點，每年春天農忙的時候照樣閑不住。算起來基本和以前的生活差不多。”
鄭老這盆涼水澆下去，本來想投機取巧的憊懶莊戶全熄了火。
粟米的普及有個重要屬性是耐受性強，甭管多惡劣的環境都能有個穩定收益，就好比馬種裏的匈奴馬就是耐受性強的標準之一，粟米就是糧食中的匈奴馬，除了這個有點以外，粟米的高產極限遠不如其他優質作物。
黑麥的產量和小麥相當，種植和收獲的時間基本相同，營養成分卻遠比小麥好出好大截，優點一大堆缺點是普適性較差，作物的特點要求必須是寒冷的北方種植，更奇葩的是越冷就越好，有點類似糧食裏的青海驄，品質優良但要求實在太苛刻。
“你們都聽好了，過些日子咱們就先不種大豆了，花點力氣把地整飭幹淨，上次教給你們那個土肥料的做法別忘了，鮮牛糞、大豆粉、熟石膏粉按比例混合發酵三天三夜，再拿出來加上水可以當肥料，還可以殺死地裏的可惡蟲子，滴進蟲子的洞裏再堵上口子很快就死光了，比草木灰的殺蟲效率更高，還有雞骨頭魚骨頭磨成粉撒下去，還有草木灰，以及這個發酵的水，三種都要按量用，縣裏會派人來督促你們施肥，到時候記得把每畝施多少肥報給縣裏。”
“咱都省得。”
鄭老滿意的點點頭，宣布散會。
平陽侯府下麵的十幾個大小閭裏全都接到改種新糧食的要求，各閭裏與南莊的情況基本差不多，少數反對根本起不到多大影響，很順利的通過新糧食的種植計劃。
也有不少人很痛惜少種一茬大豆，至少跑掉幾萬錢的收入，多少人都想趁著最近二年種大豆榨油的風氣沒起來，多種點大豆榨油賣錢買下地，把自家爵位的田地空額給補滿，眼看這次是沒機會了，隻能咬牙認命了。
曹時輕輕合上讀書筆記：“燕雀安知鴻鵠之誌哉？幾萬錢收益就晃花了雙眼，焉知黑麥種的好是功在當代，利在千秋的好事？”(未完待續。。)
ps： 咱們研究冬小麥真的很奇怪，黑麥明明是非常好的作物，營養價值非常非常高，尤其在東北、西北（河西走廊、河套地區）和內蒙十分適合種植，毛熊就靠種這玩意活下來的戰鬥民族，要沒有高營養的黑麥支撐，毛熊五大三粗的身板得小兩圈。