第225章 調整戰略(1 / 2)

當夜無話。

第二天早晨,我醒來的時候,雯雯還在睡覺。

自她來了姑蘇之後,出租房裏麵的床位,一直是給她的。

而我,每天都是睡在地鋪上,有時候起來後,那是腰酸背痛。

沒有辦法,她是女孩子,總不能夠讓她睡在地上吧?

簡單的洗漱之後,我買了早餐,放在了桌子上。

隨後,便和大壯,狗蛋,芬嬸,玲玲,一起去店裏麵。

可是,當我們到達城夕時光的時候,瞬間就蒙在了原地。

昨天才開始裝修的三家店麵,今早竟然已經有個八九不離十了。

甚至,就連肯德基,麥當勞,必勝客的三家牌麵,都直接安裝了上去。

按照這個進度,感覺再有個兩三天,就可以進行試營業。

“什麼情況啊,怎麼速度這麼快?”

“難不成,大晚上的不睡覺,還在裝修?”

大壯非常的好奇,迅速的走上去,詢問那些工人。

結果得知,上麵的金主給了一筆巨款,要求五天內必須竣工。

工人們不敢有任何的怠慢,直接就兩班倒,二十四小時不間斷的裝修。

因為他們本身就是裝修隊的,各方麵都已經很成熟,所以效率非常的高。

不出意外的話,肯定能夠按照那幕後大佬的要求,在規定的時間內正式的營業。

講真的,看到對麵三家門麵興起,我心裏麵是五味雜陳的。

原本我還在琢磨著,趁著這幾家品牌店還在裝修,暫時還能夠撐一撐。

等正式的竣工之後,我再去思考對策,如何從他們的手底下,分得一杯羹。

但是現在看來,我必須得提前開始規劃了,不然根本沒法跟他們競爭。m.X520xs.Com

當前,唯一能夠想到的辦法,便是打價格戰。

通過薄利多銷的方式,進一步的做口碑,夾縫中求生存。

而這價格戰,又有很多種方式。

可以將所有餐品的價格向下調整,也可以通過優惠券的方式來吸引顧客。

就目前的情況來看,我們已經將單價,壓的非常的低。

若是再進一步的降價的話,可能連房租,人力,成本都賺不回來。

所以,思來想去之後,我更加的傾向於通過外賣平台,給客人們送優惠券。

我把這個想法,簡單的跟大壯和狗蛋商量了一下,他們都很讚成。

於是,城夕時光進一步的加大優惠力度,滿減從一開始的滿三十減五,變成了現在的滿三十減十。

與此同時,根據美團和餓了麼提供的大數據,給那些經常光顧本店的客人,發放價值不等的減免劵。

如此一來,雖然賺的不如以前多了,但是能夠提高單量,然後通過走量的方式,穩住客源。

當然,這個做法也有弊端,那就是我們五個人的工作量,增加了一倍都不止。

原本,用餐頂峰期的時候,五個人就忙的停不下來,現在單量多了之後,更是連喝水的時間都沒有了。

中午的十點到一點,晚上的五點到八點,這兩個時間段,我們全部都是連軸轉的,非常的累。

一整天幹下來之後,無論是我,大壯,狗蛋,還是芬嬸,玲玲,那是一個筋疲力盡,無精打采。

“葉秋,剛剛我大概的算了一下,雖然單量爆了,但是收入並沒有增加多少。”

“要是按照這個趨勢下去的話,我感覺店裏麵還得招人,不然咱們都得累垮。”

晚上十一點打烊後,狗蛋簡單的盤算了一下,發現收入基本上跟之前持平。

這就意味著,我們雖然工作量增加了很多,但一定程度上來說,就是做的無用功。

“嗯,我知道了。”

“我今晚,回去琢磨琢磨。”

我靠在椅子上麵,已經累的有些說不出話來。

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