名不正言不順?
周安瞥了瞥她的神色,也不知她這話有沒有別的含義?
看她樣子,像是隨口說的,但他知道女人都是演員,就像張無忌他媽說的:越是漂亮的女人,越會騙人。
但這時候他也沒心情深究,就當作自己沒聽懂其它意思。
“行,我今晚會宣布。”
……
作為一個重生人士,周安當然有自己的優勢。
比如前世認識的一些人和經曆的一些事。
他重生前,做廚師已經十幾年,那十幾年時間,走南闖北也去過不少地方,這期間他自然認識了不少人。
而其中最多的,應該說除了食客,就是形形色色的廚師了。
農家菜他自己做得不是很好,但他卻認識一個農家菜手藝非常精湛的老師傅。
那老師傅是徽州人,祖傳的手藝,像涇縣八大碗之類的傳統農家菜,都非常拿手。
周安曾經和那老師傅共事過,他記得那人姓魯,做出來的菜肴是典型的徽菜,重油重色重味,刀工倒是沒那麼重視。
但深得重油重色重味這三大特點,已經足夠那位魯師傅在廚房這一塊受人尊敬了。
當年周安剛認識那位魯師傅,第一次見到他做出來的菜的時候,周安是很詫異的。
幾乎每一道菜都放醬油,越是葷菜醬油放得越重,呈現出來的效果就是此人做出來的菜,幾乎每一道都是黑乎乎的。
不僅如此,像紅燒排骨、紅燒豬蹄這些菜,魯師傅做出來的效果不僅顏色深,還油汪汪的、骨肉分離,絕對酥爛。
周安當時詫異的是:都什麼年代了?現在人吃飯都講究個健康,醬油放那麼重、菜裏油浸得那麼深,有人愛吃?能下得了筷子嗎?
但事實卻是那位魯師傅做出來的菜很暢銷、很受顧客歡迎。
事實勝於雄辯,於是周安就找機會嚐了嚐魯師傅做的那些菜,嚐過之後,他服了。
至少在農家菜這一塊,他自愧不如。
這次他和梁宇去徽州,自然就是想找到那位魯師傅,然後把他請到莊味園來。
他是個行動派,這天中午說的,第二天上午就和梁宇動身了,帶了些簡單的行李,梁宇開車,首個目的地——屯溪。
他以前和魯師傅關係還不錯,那是他有心經營的結果,因為他想跟魯師傅學兩手燒農家菜的本領。
成為朋友後,彼此當然都說了點各自過往的經曆,比如在哪裏學的手藝,比如曾經在哪些地方做過事等等。
周安記得魯師傅曾經說,他零幾年的時候,在屯溪做過很長一段時間,說是那裏遊客多、大大小小的飯店也多,有點手藝的廚師在那裏工作很好找。
但也就這麼多了,魯師傅倒是隨口提過他當時在屯溪工作的幾個飯店店名,但周安左耳進、右耳出,早就記不清了。