第542章 二策(2 / 2)

問題是這三天並不是正常營業,給客人的折扣優惠太高,不用細算,周安就清楚這三天肯定是虧本的。

“明天生意不知道會怎麼樣,明天優惠活動一取消,可能店裏人氣就更難看了。”

這天晚上10點多,二樓靠窗的位置,周安在喝茶抽煙,曲豔陽坐在他對麵,皺眉輕歎,神色憂慮。

主人翁精神很足。

這大概就是女人吧!

一旦心甘情願跟一個男人睡了,除非知道自己是小三,否則多少都會站在男人的立場考慮問題,把對方的喜怒哀樂當自己的喜怒哀樂,把對方的成敗得失,也當作自己的成敗得失。

她知道自己不是小三。

雖然她心裏清楚自己和周安的現實差距,未必能走得長遠,但至少在目前,她和他是一條心。

“明天你再去印一批餐券回來!開業優惠的活動雖然要取消,但該贈送的餐券還是要贈送的!按八折優惠的比例給客人贈送吧!六折、七折太低了,我們沒辦法一直給那麼低的折扣,但八折還可以!就當是推廣費了!盡量多爭取一批回頭客。”

周安想了想,作了這樣的安排。

八折的話,他多少還有點利潤,隻要能穩住一定的人氣,他這新店就能實現收支平衡。

而收支平衡是很重要的。

隻要能實現收支平衡,理論上他這家新店就能一直堅持下去,等到小龍蝦的旺季一到,就是他賺錢的時候。

曲豔陽看他一眼,倏然一笑,點頭,“好!你舍得繼續這麼送餐券,我就放心多了!”

周安吸了口煙,眯眼想了片刻,又說:“順便再印一批外賣宣傳菜單,唔,再打印幾張招聘海報,這次不招別的,隻招外賣送餐員!暫定10人吧!加上田律和大憨,12人暫時應該夠用了。”

曲豔陽一怔,訝道:“這麼快就開展外賣業務了?咱們店裏人氣還沒做起來,是不是早了點?咱們這麼快就推出外賣業務,這條街上其它店會加入我們的訂餐中心嗎?”

她以為周安想複製銀馬縣老店的外賣模式,以為周安現在就想聯合這邊大部分飯店弄一個訂餐中心出來。

微微搖頭,周安笑了笑,“咱們初來乍到,自己人氣還沒做起來,這邊不可能有幾家店願意加入咱們,做什麼訂餐中心的,沒那個號召力!

所以這次咱們隻做自己店的外賣!爭取能先在外賣這一塊來打開市場,趁現在這邊還沒有哪家店有專門的送餐員,咱們抓住這個機會,先把局麵打開再說!”

曲豔陽蹙眉思索,遲疑說:“不弄訂餐中心,如果這邊的其它店也跟風咱們開展外賣業務怎麼辦?這邊幾乎每家店目前人氣都比咱們高,尤其是那幾家規模最大的,它們要是緊跟著我們搞外賣業務,憑它們的實力,我們能拚得過嗎?”

周安哂笑:“咱們既然已經在這邊開分店,難保這邊有人會打聽到我們老店的外賣模式,咱們如果不盡快動手,如果被別人搶先搞出訂餐中心,咱們就更被動了。

所以,抓緊吧!”

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