“他們昨天剛來這裏上班，表現肯定很積極呀，所以你現在問我，我也不好說，還要繼續觀察！”
這是夏文靜給周安的回答。
周安略略沉吟，覺得有道理，於是他也不再追問，反正還有半個月的時間，手藝不行、做事不認真的，總會慢慢顯露出來，不急這一時。
在吧台這裏跟夏文靜又聊了些其它話題，周安起身走進廚房。
如今新年剛過去不久，店裏生意還比較淡，所以廚房並不忙，放眼看去，廚師倒是不少，有點人滿為患、人浮於事的感覺。
沒辦法，事少人多，可不就會顯得如此？
見他進來，廚師長陳發銀走過來給他遞煙打招呼，以為他有什麼吩咐。
周安本來是沒什麼吩咐的，但看見廚房裏這麼多人卻沒什麼事做，他就臨時產生了一個念頭。
“陳師傅，現在店裏生意不忙，又來了這麼多新人，要不你看著給咱們的老員工安排休息吧！每天安排兩三個，空出來的崗位，正好讓新來的師傅頂上去練練手，這麼多人天天這麼擠在廚房裏也沒什麼必要，你說呢？”
“唔，行！那我馬上安排？還是從明天開始安排？”
“就從今天開始吧！先從不重要的崗位開始，重要崗位上的，過幾天再說！”
“好！”
答應一聲，陳發銀回頭看向廚房裏那些老員工，想著今天安排哪幾人回去休息。
這也算是一個小小的福利了，帶薪休假，被點到的人，肯定會很高興。
“郭明！陳建峰！孟小強！你們仨給我過來！”
陳發銀看了兩眼，就揚聲喊其中三人過來。
郭明是紅燒菜掌勺師傅，陳建峰是切配師傅，孟小強是打荷的。
三個不同崗位的，突然被陳發銀當眾點名，都挺茫然，以為自己工作出了錯，但彼此相識一眼，又覺得不像，再注意到周安在陳發銀身邊，心裏就有更多疑惑了。
眾人矚目之下，三人來到陳發銀麵前，郭明恬著臉問：“老大，有什麼吩咐？”
“周總剛剛發話，讓大家最近輪流休息，你們仨今天先休，明天再來上班，去吧！”
“啊？真的？”
郭明一臉驚喜，陳建峰和孟小強也是差不多表情，剛才被陳發銀突然點名，他們心裏還有點忐忑，以為是什麼不好的事，沒想到竟然是放假？
其他人聽說是這事，也是神情各異。
新人們是羨慕。
老員工則是驚喜加期待，因為陳發銀剛才說的是“大家輪流休息”，這個“大家”和“輪流”包不包括自己？
張順也有點期待，他本來是給周安打荷的，但周安最近幾乎不做菜了，他就暫時調配到其它崗位，此時看見周安出現在廚房，他的視線就一直跟著周安。
周安似乎感應到他的目光，一眼望過去，見張順眼巴巴地看著自己，周安有點失笑，當即對他招招手。
“大佬！”
張順快步過來，老老實實地站在周安麵前，他對周安的稱呼，還是與別人不同。
“你跟我來一下！”
“哎！”
張順跟著周安來到臨街的廚房門外。