不但是西北，全世界的很多地方都屬於缺鹽，也就有了各種各樣在煮食時增加食物鹹分的手段，味道是有了，可是對身體該有的補充卻是沒有，導致身體總是缺乏這個那個，不但壽命長不了，各種各樣的毛病也不缺。
可以說三石從小到大就沒吃過真正意義上的鹽，不單獨他，是絕大多數窮困之人都是相同的情況，對於鹹魚的熱愛也就不難理解。
麥磨粉製作麵食是近幾年才有的事情，最先風靡開來的地方是原青州行政區，後麵向周邊擴展，就是還沒有傳到西北，也就是說後世極度流行麵食的西北在現如今的糧食依然是黍米、秫米、粟米和眾多雜糧之類。
事實上麥原先在中原也不是主要糧食，大多是作為主糧之後的季後補種農作物，小麥得到的重視不多，卻是大多栽種大麥。在將麥磨粉沒有出現之前，麥是一種極度難以下咽的食物，與脫殼技術也是有關。
要是沒有經過劉彥的改進，不但麥磨粉不會那麼早出現，就是多種糧食的脫殼也是以舂為手段，也就是拿著粗重的木頭慢慢舂，家中的婦女光是為了每頓食物經常需要舂上一兩個時辰。
稻米在長江以北並不流行，許許多多的西北人是到了陽關才知道有稻米這麼一種食物存在。
軍方的稻米來源是西南和中南半島，以中南半島的獲取量最多。事實上每個地區的稻米口味都不相同，看得是當地的氣候怎麼樣，更符合的地方口味自然是更好。後世發展雜交水稻為的是產量，可營養價值方麵真的不怎麼樣，但沒有比讓全國人民吃得上飯更重要的事情了。
要說哪裏的稻米最好吃，毫無疑問就是中南半島那邊出產的稻米，不但是一顆顆飽滿和光亮剔透，就是營養價值也相當高。現如今漢國的很多人都能吃到中南半島出產的稻米，卻是要比子孫後輩幸福得多。
“明日便要開拔了。”
“是啊，出陽關往白龍堆。”
白龍堆以前叫什麼已經不重要，名字當然是第一代開拓西域的西漢命名，證實了隻有強者才有“命名權”的規則。
白龍堆就是現代的羅布泊，就是目前那邊並不存在廣袤的沙漠，僅是一些區域形成戈壁，大多數地區是草原狀態。
出陽關之後，向西路途地形大多趨於平坦，便是有山也是很小的小山包，往前六百餘裏可以抵達蒲昌海。
對了，蒲昌海（鹽澤）是先漢的舊稱，蒲昌海的稱呼一直是延續到曹魏，到了西晉時期改名為牢蘭海。劉彥當然是無視掉司馬一家子當政期間的一些命名，重新用回了先漢的稱呼。
陽關正西麵為平原地形，南邊則有一道連綿數百裏的山脈，山脈目前是沒有名字，到後世被取名金山脈。金山脈再往南是一處範圍極廣的盆地，現代命名為柴達木盆地，再繼續往南則是昆侖山脈了。
謝安目前率軍激戰的地方就在昆侖山以南，那裏山脈連綿，卻又有著諸多的盆地，他們遭遇的困難與隋唐時期一樣，甚至還比隋唐時期更困難一些，至少隋唐時期那裏是有吐穀渾六部棲息，可目前真的就是很原始的麵貌。
從中原往西域的一整條路線有一個泛稱叫河西走廊。這一條河西走廊並不是一層不變，沙漠化和戈壁化會使道路出現變更，目前使用的是由姑臧一路向西到陽關的路線，等待因為氣候改變了麵貌，到隋唐其實隻能是選擇到玉門關的路線，導致隋唐的很多文化作品中基本是見不到陽關，倒是很多的邊塞詩人經常會提到玉門關。
“五萬五千人足用三月之糧，缺糧便是就敵了。”
李匡說不上有什麼不滿意的地方，他們出陽關進軍西域本來就是一種“止損”行為，國家願意提供可用三個月，在全國即將麵臨全麵缺糧窘境下，已經是盡到最大的努力。