還有,這豆腐是可以生吃的,所以我們比試時間隻有一刻鍾!”
李窈窕用看白、癡的眼神看著她:“我是湘國人,你以為我會沒見過豆腐?”
“哦,那就開始吧,現在不會有人說我仗勢欺人了。”
“請!”
這嫩豆腐與湘國的不太一樣,應該是改良過,裏麵加入了雞蛋清,寺廟裏的和尚不會這麼奢侈吧。
“這豆腐裏有雞蛋清,韌性比湘國純香豆做出來的要有彈性。”
放才站在李窈窕身側的帥和尚說道:“這是今日的一個香客送來的,他家開了一間豆腐坊,這一批比較特殊,以後就不會有了。”
“嗯,豆腥味兒少,質地細嫩,做的不錯。”李窈窕毫不吝嗇的誇獎了一句。
一個老婆婆站出來笑道:“小夥子眼光好,有空來我家,我請你吃最好的豆腐。”
李窈窕咧嘴一笑:“謝謝婆婆。”我才不要吃老太婆的豆腐……
林歌直接用刀將豆腐切片,然後再切成細絲,等切完了她用筷子夾住一些,稍稍一擰就出現一個豆腐菊花,一朵朵的擺在紅色盤子裏非常漂亮。
沙漏是一刻鍾沙漏,上麵三道痕跡,一道就是五分鍾,這計時器做的倒是很準。
李窈窕不緊不慢的拿出幾種蘑菇來熬煮,因味精裏有蝦皮所以不能用,隻能現場熬製鮮湯。
等湯汁熬了十分鍾後她把裏麵的雜質剔除,繼續讓它滾開。
林歌那邊已經給豆腐花上麵澆了一層純聖泉水的蔬菜湯汁。
旁邊沙漏裏的沙子已經不足五分鍾。
有人疑惑的說道:“他這是想把豆腐直接放湯汁裏煮嗎?”
“豆腐不切開裏麵很難入味的。”
“是啊,可是他現在都沒切豆腐,時間來不及了。”
“時間還沒到,再等等。”
這時,李窈窕終於拿起了豆腐,她將豆腐托在左手,右手拿出了變小的剔骨刀,湊合用了。
在眾人緊盯的目光中,她緩緩抬起手又緩緩下落,看的眾人一臉懵逼,這是在搞什麼?
無垢大師卻眼睛一亮,這丫頭,有意思。幾個月不見,不僅弄出來一身改變信息的衣服還鴻運衝天的得到了菩提島通行珠。
也許那個預言是真的,這丫頭將來定能……
“好!好好吃!”一人大吼打斷了他的思緒。
原來林歌已經端著盤子給周圍的香客品嚐,他那盤子裏足有幾十個豆腐花。
那賣豆腐的婆婆最是開心,嚐了一個後嘴角微微抽搐,麵上卻笑眯眯的誇獎:“不錯,不錯,這豆腐啊怎麼做都好吃。”
旁人沒聽出來,林歌卻聽出來了,她麵色微沉。但看見沙漏裏的沙子快要落盡,李窈窕那邊還沒有成菜就又開心的揚起嘴角。
“別掙紮了,這豆腐最講究刀工,你這樣慢也是切不出我這樣的細絲的。”
李窈窕一心二用,瞥了她一眼:“切的比十根頭發都粗還好意思炫耀!”
林歌嗤笑:“你要是能切的比我切的細,我跪下叫你祖宗!”
“別,我還年輕,生不出你這麼大的不孝孫女!”