黑麥粉哪怕去掉所有麩皮，精磨兩三遍，口感仍舊大大不如小麥粉，尤其用黑麥粉做出來的麵包很硬，時間稍微放長一點都能當棍子使用。
小麥被引入白鹿領後，領主一家就隻吃去掉麩皮又精磨兩遍的小麥粉製作的食物。
廚娘會的不多，隻會用小麥粉做白麵包，或直接衝麥粉糊糊。
仆人們除非得到主人賞賜，否則基本沒什麼機會吃小麥粉做的白麵包，他們和領地領民一樣，都是以黑麵包為主食。
可能有人要問既然小麥粉的口感好，為什麼白鹿領不幹脆全部種植小麥？
唐博從原身記憶裏挖掘出答案，概因黑麥好種植、易成活、還耐寒耐旱，加上黑麥在本地種植時間已經很長，已經被本地水土馴化，秋收產量遠比上代領主引入的小麥產量高。
而小麥……也不知道是不是上代領主引入的小麥種子不太好，還是這種小麥不太適合本地水土，不但發芽率不高，到了秋收期，灌漿率也不高，最後一畝地能收獲一百斤就算不錯，這還是包含麩皮和麥殼的重量在內。
因為小麥粉口感好，比較能賣得上價錢，白鹿領領民種植的小麥全都會用來抵稅，隻把黑麥留下部分當口糧。
領主一家收到小麥後，一部分留給自家食用，還有一部分就全都給領主賣了換錢。
領主再往上麵交稅，用的就是錢幣和黑麥。
主食以外，副食隻有發臭的醃肉和一些當季蔬菜。蔬菜品種還很少，一種像是甘藍，一種像是水芹。
佐料隻有一種，鹽，且毫不意外的隻是粗鹽粒。
就這，廚娘還跟唐博誇耀：“這可是海鹽，還是上代領主跟路過的商人花大價錢買來，可惜吃了這麼多年，也沒多少了。”
唐博驚得無以複加。上代領主也就是原身他爺爺已經逝世九年，這些海鹽竟然吃了九年還沒吃完？
幸好鹽這東西，隻要不受潮不過熱，就不會發生變質的問題。
廚娘還表示海鹽隻有領主一家才能食用，仆人們吃的都是岩鹽塊磨碎後用碎鹽化成的鹽水。
化成鹽水則是為了讓岩鹽塊中的雜質沉澱。這可是廚娘家傳的獨有智慧，很多人家都舍不得把鹽塊化水，哪怕他們也知道鹽塊中含有一些雜質。
“有香料嗎？”唐博不抱希望地問。
廚娘遲疑，被唐博目光掃到，才戰戰兢兢地從案台下麵拿出一個小籃子。
籃子裏放著一些像是野草的植物。
廚娘絞著手指，喏喏地道：“這種草放到魚肉裏麵可以去除腥味，藥師也說這種野草無毒，但……”
“但你不敢使用。你平時給自己和仆人們做食物，是不是會放這種野草？”唐博問。
廚娘都要跪下了，“是，隻有做魚的時候。可河魚有刺，您小時候吃魚肉時還被魚刺卡過，老爺和夫人早就吩咐過，不準給您準備魚肉。”
而且她隻會煮魚，煮出來的魚腥氣無比，就算放了那種家傳野草，效果也不是特別好。這種魚端到領主一家麵前，那就是找死。
唐博捏起籃子裏的野草仔細看，看外表有點像是鼠尾草。
他當初會進入情報調查員那一行當，最主要的原因就是他被人發現具有照相機記憶，俗稱過目不忘。
但過目不忘並不是一個特別美好的能力，他的能力更是一種腦科疾玻這能力沒有讓他變成天才，初期反而讓家人和周圍人都以為他注意力不集中、甚至智商低下。
看到什麼都能牢牢記住，導致他的大腦需要比別人花更多精力才能處理日常事物。小時候他的病情表現就是注意力不集中，回答問題驢頭不對馬嘴。因為他聽到一個問題，當腦中想答案時，會把與答案相關的內容全都回憶起來，而剛剛才看到的周圍景象也會浮現在他腦海中，這就會造成極致混亂。
他的公司老總在偶爾發現他後，幫助了他很長時間，為他找醫生、為他找專人訓練，讓他逐漸學會分揀信息、把不太重要的信息儲藏起來、以及大腦內部信息的快速查找和調用。