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這樣，在衛隊成員的保護之下，銘澧一行人順著京津塘高速直由京城向著天津而來。
一百二十公裏的路程一個多小時也就輕鬆的到了。在一路之上，銘澧做為東道主向著何潔講起狗不理包出名的始未。
“狗不理”創始於1858年。清鹹豐年間，河北武清縣楊村（現天津市武清區）有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得，為求平安養，故取乳名“狗”，期望他能像小狗一樣好養活（按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情）。狗十四歲來天津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計，狗心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。
滿師後，高貴友已經精通了做包的各種手藝，於是就**出來，自己開辦了一家專營包的小吃鋪——“德聚號”。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，精心調拌成包餡料。包皮用半發麵，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8。5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶撚開，每個包有固定的18個褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸製而成。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十裏百裏的鄉親都來吃這的包，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。由於來吃他包的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包的人都戲稱他“狗賣包，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經營的包稱作“狗不理包”，而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。
“狗不理”包是全國聞名的傳統風味小吃。始創於公元1858年清朝鹹豐年間，經過近一百五十年的變革發展，目前狗不理已成為擁有大型飯店、型酒家、排擋式餐廳、快餐、早餐、早點、速凍食品生產，商品零售、物流商貿和烹飪學校以及在國內外設有七十餘家特許連鎖企業的集團公司。狗不理已被國家商標局認定為國馳名商標，狗不理包飲食集團公司被認定為國商業名牌企業，狗不理包被認定為國際名品華美食獎、天津市名牌產品。
聽著銘澧的介紹，何潔也點了點頭，心感歎著狗不理包曆史的同時也讚著銘澧的博學，而她又哪裏知道，銘澧自小就有過目不望的本事，所以一般的小事情隻要銘澧看了一遍就可以講出一個大概來了。