大部分人還是以餅充饑，頂多隻是在餅裏麵放一些蔥，蔬菜之類的很少看的。
武梁詢問過之後才知道，春天的時候，山上和田地裏還會有些野菜，但是一旦入秋，老百姓就基本吃不到那些蔬菜了。而且這一帶的人，都不怎麼習慣吃蔬菜，這其中主要就是烹飪方法的問題。
武梁挨家挨戶的詢問了之後才發現，現在這個社會，還沒有炒菜這種烹飪方式，同樣鐵鍋並不普及，極少有人知道，可以用鐵鍋炒菜。
傍晚時分，當武梁帶著王獨秀從隔壁村抄小路回來的時候，發現前邊出現了二十來個人。這些人看上去一個個衣衫襤褸，精神渙散，有女人、老人，還有孩子。最近這些難民一直在，附近的村落周邊遊蕩。一開始還會有好心的村民會給予他們半塊餅，但隨著這些人逐漸增多，村民們也慢慢地習慣用冷眼看待。
而武梁則是力所能及地給予他們一些幫助，讓這些難民到附近找尋吃的，就是武梁的主意，隻要他們不動田裏的作物，不會有村民找他們的麻煩。
“娘，這東西能吃嗎？”
“這水裏長出來東西，裏麵又是黑黑的，當然不能吃，快丟掉！”
“哦。”
武梁和王獨秀經過的時候，恰好有一個小男孩將從河邊拽上來的一種植物隨手丟到武梁身前。
武梁一開始還沒注意，等他經過的時候，下意識地朝著這種植物看去一眼。結果，武梁當即頓住腳步，連忙蹲下身體將這一根植物撿了起來。他將植物的外表皮扒開，最後露出中間的嫩白部分。
接著武梁把手中的東西，遞到邊上的王獨秀麵前，對著他問：“知道這個東西叫什麼嗎？”
王獨秀先是仔細的看了幾眼，接著他又轉頭朝著水邊看去，發現水邊生長著一批這種植物，王獨秀走到小男孩剛才所站的位置，從中拔出一根來，然後仔細看了幾眼，笑著說：“這是菰，不過，是長壞了的菰。”
“菰？”
“對啊，咱們平日裏就有做菰餅吃，隻不過菰餅不怎麼好吃，不僅糙，吃了還容易脹肚子。”說著王獨秀，對著武梁晃蕩了一下自己手中的植物，“這邊一片的菰都是長壞了的，我記得，咱們村後山邊還有一片沼澤，裏麵都長著這些東西。原先好像聽說是張二叔家的菰穀發黴、爛了，他們就將黴爛的菰穀倒到後山的沼澤裏，結果後來就長出了這些東西，去年糧食少，我們幾個還特意去沼澤看菰有沒有結果，發現它的根莖膨脹，但不開花，也不結穗。而且東西好像也不能吃，你看它裏邊都有黑芯呢。”
聽到王獨秀這麼一說，武梁心裏可是樂開了花。
這幾天他一直在找尋能夠吃的蔬菜，那些野菜吃到嘴裏麵都會有一些苦味或者澀味，雖然武梁讀過醫書，知道這些植物大部分沒毒，但味道不好吃的話，武梁也沒有辦法接著展開他的行動。
在他看來，既然大唐社會缺少蔬菜，那麼他就從這方麵入手。
也算是運氣好，現在武梁手裏麵抓著的這個東西，在後世叫茭白。
茭白，大部分都生長在中國和越南一帶，武梁不清楚他是什麼時候出現在人們餐桌上的，但他知道，接下來他一定會出現在大唐百姓，不，應該說是大唐貴族的餐桌上！