播種時先用稻，麥的稈包住種子在水裏浸泡幾天，待種子發芽後再撒播在田裏，長到一寸左右高時叫做秧。
稻秧，長到30天後就要拔起分栽。一畝秧田所育出來的稻秧，可供移栽25畝田地。
栽下秧苗以後，必須要保證水分充足。稻田裏，十天左右沒有水，便要擔心是否會有幹旱。
每隔一段時間，將田地中的雜草拔出。因為他們會幹擾，秧苗的生長。。
到了秋天，將成熟的稻苗從田地裏拔出來，送到打穀場，把穀子打下來再進行分成。這就是全部的過程。”
水稻收割不應該是用鐮刀割嗎，怎麼會是拔呢？張孟談疑惑不已，但他不會冒昧的說出，你們應該用鐮刀這種話。
隻有某個傻皇帝，才會說出饑民怎麼不吃肉羹的話來。
畢竟沒有調查就沒有發言權，用你的認知挑戰曆史，是一件很傻的事情。
張孟談決定先了解一下。
“你們用的農具有哪些，都給我帶來看看。”
趙山趕忙去叫人準備。
看到了這些農具，張孟談才明白為什麼沒有鐮刀。
木製的鋤頭，木質的耙子，木質的犁。沒有一塊帶鐵的東西。
木質的鐮刀能割動麥子嗎，顯然是不能的。
張孟談總結了農具的問題。
這裏有農具的落後，在於三點。
一是農具款式的落後，僅僅這三種農具，種植田地顯然需要更多的辛苦，種植的田畝，顯然也會更少，收獲的糧食，也就不會更多。
二是缺乏鐵，種植水稻的農具有很多種，不少農具都需要鐵的打造，沒有鐵，農具的作用發揮不出來。
三是缺少耕牛，馱馬。有了牲畜的幫助，才能犁出更多的田地，種植更多的農作物
就這三點問題，卻不是很好解決。
農具款式的落後，還好說。隻要將張孟談記憶裏的東西，打造出來就能解決，隻是需要找一些木工就可以。
但是鐵的缺乏，就很是麻煩了。因為在整個藍海公國，發現的鐵礦很少。而大陸上封鎖鐵礦的流出。幾乎每年公爵都要，頒發掠奪令，號召貴族們去大陸上掠奪資源，鐵礦就是戰略資源之一。用鐵打造武器都來不及，誰還來打造農具呢。
耕牛與馱馬也不好弄，大型的牲畜，價值都很，高昂。張孟談的牧場裏，各種牛加起來也不過20多頭。因為要培養戰馬，馬匹稍多一些，也不過40來匹。可想而知，要給每個村莊都配上耕牛，馱馬，是多麼困難。
想完成三個目標，任重而道遠啊！
“這裏就是你們的農具，太落後了，我會想辦法，讓工匠給你們打造一些農具的。”張孟談明白，問題隻能一個一個慢慢解決，一口吃不成胖子，先把能解決的解決了。
“謝謝領主大人，來，都謝謝領主大人”趙山向遠處觀望的農奴命令道。
張孟談擺擺手，示意不需要。
又問道：“這裏農田沒有施肥嗎”
“施肥？什麼是施肥？”趙山迷糊了，領主說的施肥是什麼東西呢？