來,我教你!” 他放開柳芽兒,先往鍋裏加了些油,說:“油太少了,炒素菜要油多才香。
” 柳芽兒“哦”了一聲,她因為生活清貧,從小就很節約,炒菜舍不得放太多的油。
江雲非也看出來了,說:“少川是大財主,他家的油多得吃不完,你不用替他節約。
” 柳芽兒臉紅紅的,沒有說話。
江雲非轉過來找了找,問:“幹辣椒放到哪裏去了?” 柳芽兒忙找出來拿給他,他切成小節,然後又要蒜和老薑,蒜切成片,薑切成小顆,還要花椒。
一邊操作,他一邊跟柳芽兒講: “油一定要燒熱,然後下辣椒、薑、蒜、花椒,煸出香味後再下菠菜,火要開大,急火快炒,炒熟了放鹽,炒勻後關火,放少量味精,起鍋。
” 嘴裏說著,他已經把菠菜炒好了,起鍋盛在盤子裏。
柳芽兒看了看,菠菜的顏色綠油油的,上麵有紅色的辣椒節和白色的蒜片,以及薑米和花椒粒陪襯,像一道精美的藝術品,看起來非常誘人。
雖然隻是一道極普通的素菜,江雲非也做到了色、香、味、形俱佳,柳芽兒隻覺得香味撲鼻而來,令她垂涎欲滴。
好吧,這個可憐的女孩子是很少吃到高水平的廚師炒的素菜的,所以江雲非這道普普通通的炒菠菜也能抓住她的胃。
然後,江雲非問:“泡菜也要炒嗎?” 柳芽兒說:“炒不炒都行。
” “那就炒吧,”江雲非一邊操作一邊繼續講解:“炒泡菜也是同樣道理,也要這些佐料,油燒熱,佐料下鍋,炒出香味,泡菜倒進去,快速翻炒後立刻關火起鍋,千萬不能在火上炒久了,否則會很酸!” 炒好了,江雲非看著柳芽兒:“學會了嗎?” 柳芽兒不好意思地說:“學會了!” 她真的希望自己也能像江雲非這樣,炒出一手好菜。
江雲非搖搖頭:“你的基礎太差,連素菜都不會炒,看來,我得每個周末都過來教你。
” 柳芽兒說:“謝謝你!” 江雲非笑笑地看著她:“怎麼謝我?” 柳芽兒紅著臉不說話。
“你吻吻我,”江雲非說:“用你的初吻來謝我,好不好?” 柳芽兒慌忙搖頭:“不!” “那我吻吻你?”江雲非往她麵前走。
柳芽兒趕緊往後退:“不!不!” “那你怎麼謝我?”江雲非繼續往她麵前走,將她逼到了牆角。
柳芽兒的身子緊緊靠在牆壁上,江雲非的頭向她伏下來,他的臉離她越來越近,柳芽兒滿臉驚慌,身子縮成了一團! “雲非,你在幹什麼?” 門口傳來淩少川的聲音。
江雲非轉過身來:“少川,你真是陰魂不散,這麼早不在你的溫柔鄉裏呆著,跑出來做什麼?” 淩少川冷冷地說:“陰魂不散的是你!” 江雲非大笑:“那我們兩個是殊途同‘鬼’了,怪不得我這輩子會遇上你!” 淩少川不再理江雲非,他的目光越過江雲非,落在柳芽兒的臉上:“飯好沒有?”