1天半即36小時後加水攪拌,此時的米飯已經有很濃的酒味。
最後把陶罐密封,隔兩天攪拌一次,待酒『液』開始變清,就能蒸餾了。
蒸餾過的酒,看起來更純,味道也更好。
將蒸餾後得來的酒,裝進洗淨的陶罐,密封,果斷送往空間,放在土地上。
之所以放在土地上而不放倉庫,是因為倉庫有保鮮功能。
雲朵怕陶罐放進去,哪怕過了一輩子,再拿出來還是剛放進去的狀態。
而空間的時間跟外麵的比例是1:60,溫度恒溫,放在土地上,酒的味道會更好。
不是有句話說,酒香是越陳越醇嗎。
把酒放在空間沉澱了幾天,拿出一小罐,給家人試飲。
北暮是第一個舉杯的,沒有晨晨的份。
小孩子不能喝酒,雖然因為北暮而導致這個理由不太有說服力。
一家四口三票反對,晨晨隻能端起自己的橙汁坐在椅子上運氣。
看到北暮一臉的享受,蕭野拿起酒杯,裏麵的『液』體很純淨,沒有雜質。
從杯子裏飄出一種奇特的香氣,淺嚐一口,第一感覺是苦,然後品出一絲大米的微甜。
慢慢把酒咽下,喉嚨立刻傳來一陣火辣,全身都有發熱的感覺。
天,蕭野是第一次接觸這個東西,晃了晃頭,感覺有點衝。
這味道,他並不認為好喝,但是卻又覺得很奇特,喝完之後,全身感覺有點像著火。
就衝這個感覺,他喜歡這酒。
發現阿爸那個新表情,北暮暗爽,總算占了一回上風。
北暮也不好酒,隻是偶爾會懷念喝酒的感覺。
而且這種飲食文化,傳承過來也未嚐不可,不是嗎。
對於雲朵的初次釀酒,北暮給出了中肯的評價。
口感還行,但是略微帶了點酸,應該是發酵時間過長了。
以後可以考慮用糯米或者高粱試試。
雲朵麵無表情,她又不是專業釀酒師傅,還敢挑剔,要不你自己釀啊掀桌!
學而時習之,不亦樂乎,阿媽,繼續努力,北暮笑得很親切。
……對於自家有個小魔王,雲朵覺得,她得接受現實。
還剩了幾罐酒,雲朵拿出兩罐分裝,分別送給了納吉老頭,鎮長,以及阿雷等幾個朋友。
多些人品嚐,也能多獲得些評價,這樣才能知道哪裏需要改進。
她一直是個很好學的人。
民意很快回饋過來了,鎮長最先來到蕭野家,然後是納吉老頭,阿雷代表。
這是都來齊了。
詳細詢問了雲朵酒的做法,鎮長開始思考,這個好東西什麼時候能用於貿易。
納吉老頭隻想多得到幾罐收藏。
顯然,阿雷的心思跟老頭一樣。
喜歡新鮮、刺激,挑戰,這是潛藏在男人身體裏的野『性』。
雲朵沒有想過要獨占秘方,這裏不是現代社會,獨家秘方也申請不到專利。
而且在還處於半以物易物的時空,藏私作用真心不大,尤其是對於身懷作弊器的雲朵來說。
她不需要。
所以,很爽快的答應了族長,把製作方法教給族人。
而鎮長會針對這個製作方法給族人立什麼封口規矩,她管不著。
她的生活,也不會被那些雜物幹擾。
要真的分析她是什麼心思,也許跟北暮想的一樣。
酒,也是一種文化,把這種文化進行傳承,未嚐不可。