為什麼要科學安排孕婦的每日飲食
婦女懷孕後，要補充豐富的營養素。
妊娠早期，胎兒生長緩慢，孕婦基本不需要特殊的營養。妊娠4個月以後，胎兒生長發育較快，孕婦食欲增加，飲食中應保證有充足的各種營養素。如熱量、蛋白質、各種維生素、礦物質及微量元素等，比非孕期婦女有所增加。膳食重點應是富含蛋白質的食物，限製脂肪和糖類的攝入，並適量限製食鹽攝入。
婦女在妊娠4個月後應如何飲食
婦女在妊娠4個月後每日飲食應包括以下基本內容：雞蛋1～2個，瘦肉（包括動物內髒、魚、蝦）100克，豆類（包括鮮豆、幹豆、豆製品）100～150克，蔬菜500～750克，穀類400～500克，油及糖適量。
另外，每周要適當食用些海帶、紫菜、蝦皮、蝦肉等，以補充膳食中的碘和鈣。還可選用芝麻、花生、核桃、葵花籽。每日最好飲一杯牛奶，吃200～250克水果。
孕婦飲食要注意什麼問題
為了生一個健美、聰明的孩子，孕婦飲食要注意以下“十忌”。
1、忌偏食：孕婦若長期挑食、偏食，會造成營養不良，影響胎兒生長。所以，孕婦應吃富含蛋白質、維生素和鈣、鐵等營養物質的食物，如雞蛋、瘦肉、豆製品、鮮魚、花生、新鮮蔬菜和水果等。
2、忌飲可樂：孕婦若過多飲用可樂型飲料，會損害胚胎，因為可樂型飲料主要是用可樂果配製而成，而可樂果中含有咖啡因和可樂寧等生物堿，這些物質可通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的腦、心、肝和胃腸等器官的正常發育。
3、忌營養過剩：孕婦若過多地進食肉類、魚類、蛋類和甜食等，可使體內兒茶酚胺水平增高，容易使胎兒發生唇裂、齶裂。孕婦若過多地進食動物肝髒，體內維生素A就會明顯增多，可影響胎兒大腦和心髒發育，還會出現生殖器畸形。
4、忌常喝咖啡：咖啡中的咖啡因可作用於胚胎，與細胞中脫氧核糖核酸結合引起突變。孕婦常喝咖啡，還有造成流產和畸胎的危險。
5、忌吸煙：香煙產生的煙霧中含有數百種有害物質，孕婦吸煙或被動吸煙後，吸人的有害物質會嚴重影響胎兒的正常發育。據有關統計，世界上每年有8000多名胎兒死於母親吸煙或被動吸煙。這是由於煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過胎盤影響胎兒，致使胎兒在宮內缺氧，甚至死亡。
6、忌食受農藥汙染的果蔬：孕婦吃了被農藥汙染的蔬菜、水果後，會導致基因正常控製過程發生轉向或胎兒生長遲緩，從而導致先天性畸形，嚴重的可使胎兒發育停止，發生流產、早產，甚至死胎。
7、忌常飲濃茶：孕婦常喝濃茶，對胎兒骨骼的發育會有不良影響，嚴重的可導致胎兒畸形。
8、忌菜肴過鹹：孕婦常吃過鹹的食物，可導致體內鈉瀦留，引起浮腫，影響胎兒的正常發育。
9、忌飲酒：孕婦嗜酒，會導致胎兒畸形和宮內發育遲緩，增加早產率和圍產期死亡率。
10、忌多吃罐頭食品：罐頭食品中的化學添加劑會影響胎兒的細胞分裂，造成發育障礙，還有可能引起流產和早產。
營養不良對妊娠什麼影響
1、胎兒和新生兒死亡率高：據世界衛生組織統計，新生兒及產婦死亡率較高的地區，母子營養不良比較普遍。營養不良的胎兒和新生兒的生命力較差，不能經受外界環境中各種不利因素的衝擊。此外，某些先天性畸形也與母子營養缺乏有關。
2、新生兒體重下降和早產兒增多：調查表明，新生兒的體重與母親的營養狀況有密切關係。據國外對216名孕婦的營養狀況調查，其中營養狀況良好者，出生嬰兒的平均體重為3866克，營養狀況極差者，出生嬰兒的平均體重為2643克。